カテゴリー別アーカイブ: 日記

【雨の中のご来店ありがとうございます】
今日は3連休の中日。
朝から雨模様にもかかわらず、
たくさんのお客様に足を運んでいただきまして、
本当にありがとうございます。
足元の悪い中お越しいただけることのありがたさを、
改めて感じた一日でした。

【たつの店はスムーズ営業】
たつの店は比較的落ち着いた営業で、
ゆったりとハンバーグを楽しんでいただけました。
いつも通り、白ご飯おかわり無料＆30種類の味変調味料で、
皆さまに満足いただけたと思います。

【飾磨店は朝からフルパワー】
一方、姫路飾磨店は朝から大忙し。
ランチタイムのピークに備えて、
開店前からノンストップでご飯をどんどん炊き続け、
合計10升もの白ご飯を炊き上げました。
スタッフもフル稼働で、
炊飯ジャーのフタが開く暇もないほど…

【まさかの白ご飯不足】
しかし14:00を過ぎたころ、
予想を上回るご来店でついに炊飯が追いつかず…。
おかわりをご希望いただいた一部のお客様に、
ご提供できないという事態に…
本当に申し訳ありませんでした。
閉店前にご飯をケチったわけでは決してなく、
全力で炊き続けた結果のパンクです…。

【明日からの改善策】
この反省を活かし、明日からは、
自宅で使用している家庭用炊飯器も持ち込み、
朝から体制を強化します。
皆さまに、

「白ご飯おかわり無料」

の、サービスを最後まで楽しんでいただけるよう、
準備万端でお待ちします。

3連休最終日も、たつの店・姫路飾磨店ともに、
美味しいハンバーグと炊きたてご飯で皆さまをお迎えします。
お出かけの合間やご家族とのランチに、
ぜひお立ち寄りください。

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■コンナトコロニハンバーグ たつの店
兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）／定休日：不定休

■コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）※夜営業休止中／定休日：不定休
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【お盆休み目前の3連休】
明日からはいよいよ3連休。
早い方はお盆休みに入られる時期ですね。
兵庫で観光やお出かけの予定を立てている皆さま、
ランチやディナーの行き先に迷ったら、
肉汁たっぷりのジューシーハンバーグでひと休みしませんか？
姫路・たつのエリアからアクセスしやすく、
神戸方面からでもドライブの途中でも立ち寄りやすい立地です。

【暑い日にこそスタミナ補給】
毎日暑い日が続き、
冷たいものに偏りがちな季節こそ、しっかりお肉でチャージを。
当店のハンバーグは、専用ソースを設けず“下味で勝負”。
ふっくら焼き上げた一皿に箸を入れると、
じゅわっと広がる旨みが食欲を呼び戻します。
香り、食感、肉のコクが三位一体。
暑さで重くなりがちな気分を、
正面からリフレッシュしてくれる王道の美味しさです。

【味変30種×白ご飯おかわり無料】
約30種類の味変調味料を自由に組み合わせれば、
同じハンバーグでも何度でも新しい発見が。
白ご飯はおかわり無料なので、
肉汁×ご飯の無限ループをご堪能ください。
お子様連れは大人メニューのシェアOK＆ご飯サービスも。
ご家族や友人との集まり、
ちょっとした帰省の合間にも便利にお使いいただけます。

【3連休のご利用シーン】
ランチはもちろん、
（営業状況により）ディナーでもゆったり。
冷房の効いた店内で、焼きたての香りに包まれながら、
夏のひとときをお過ごしください。
お席状況は時間帯で変動しますので、
ピークを外すとスムーズです。
お盆休み期間も、変わらぬクオリティで皆さまをお迎えします。

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【店舗情報】
■コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

■コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
※人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休
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【たまにはスタッフ飯の裏側を！美味しい賄い、食べてます】

飲食店で働く醍醐味の一つといえば、やっぱり「賄い」。
ウチの看板メニューといえばふわとろハンバーグですが、
実は仕込みや営業の合間に、
スタッフみんなでいろんな賄い飯も作って食べています！

今日の写真は、余裕があるときに仕込む“そぼろ丼”。
シンプルだけど、ごはんが進みまくる味付け。
お肉の旨みと、卵のふわふわ感の組み合わせは、
昔ながらの定番ながらもやっぱり不動の人気です。
これも毎回同じじゃなく、スタッフみんなで、「今日の味付けどうする？」なんて話しながら、
ちょっとずつアレンジを加えたり。
新人スタッフも、
「これなら自分でもできそう！」
と、レシピを聞いて帰ることも多いです。

たまにはお肉たっぷりのカレーだったり、
パスタだったり、
調理実習の延長で試作メニューが登場することも。
キッチンでいろんな「挑戦」や「失敗」を重ねて、
実はここから新しい限定メニューが生まれることもあるんです。
お客さんから、

「どんな賄い食べてるんですか？」

と、聞かれることもありますが、
実際にはハンバーグだけじゃなく、
こうやってみんなでワイワイ作って食べるのが、
実はウチの一番の醍醐味かもしれません。

たまに“おいしいご飯を食べて笑顔になってもらいたい”
と、言う気持ちを忘れそうになる瞬間もありますが、
賄いの時間は原点に戻れる大事なひととき。
お店の空気があったかいのも、スタッフの元気があるのも、
こういう日々の小さな積み重ねかなと思っています。

「スタッフ募集してますか？」
と、言う問い合わせをよくいただくのですが、
ウチで働けば“美味しい賄い”も楽しめます。
飲食のバイトを検討中の方、ぜひ一度覗きにきてください。
もちろん、お客さんとしてのご来店も大歓迎です！

【たつの店名物・マッシュポテトのじゃがいも買い付け日！】

こんにちは、コンナトコロニハンバーグたつの店です！

たつの店のランチといえば、ハンバーグはもちろんですが、実は“マッシュポテト”も大人気なんです🥔✨
このマッシュポテト、店内でじゃがいもをコトコトゆでるところから丁寧に仕込み。だからこそ、ふわふわで素材の旨みたっぷりの仕上がりに！

今日はその主役となる「じゃがいも」の買い付け日。
せっかくの夏休み、暇そうにしていた子供たちも総動員でお手伝いしてくれました💪
箱いっぱいのじゃがいもをカートに乗せてお店まで運ぶ姿は、ちょっとした夏の風物詩。頼もしい助っ人たちに感謝です！

これからも「安心・美味しい手づくり」にこだわって、心もお腹も満たせるお料理をご用意してお待ちしています。
暑い日が続きますが、ぜひ出来たてハンバーグと自家製マッシュポテトでパワーチャージしてくださいね😋

【お盆前に庭の草刈り完了！ジブリの森から脱出？】

お盆の連休を前に、たつの店の庭の草刈りを決行しました！
ここ最近の暑さもあって、
ちょっと油断していたら、あっという間にジブリの世界…
いや、本気でトトロや小さな生き物たちが出てきそうな勢いで、
庭が緑でモリモリになっていました。

そこで今回、ウチのおとんとおかんが大活躍！
暑い中、汗だくになりながら生い茂った草を一気に刈り取ってくれました。
実はこの庭、放っておくとどんどん“もののけ感”が増してしまうので、
定期的なメンテナンスが欠かせません。

すっきりきれいになった庭を見て、
おとんとおかんには本当に感謝しかありません。
おかげで、お盆の連休に来てくださるお客さまを、
気持ちよくお迎えすることができそうです！
※おとんとおかんには何か美味いものを持って帰省することにします

たつの店は、古民家の雰囲気と自然の緑がマッチした、
ちょっと不思議な癒やし空間。
お越しの際は、ぜひパワーアップした庭もチェックしてみてください🌳

スタッフ一同、心よりご来店をお待ちしております！

【大葉とおろしの極みハンバーグ、残り1週間！】

毎日暑い日が続きますが、夏バテ気味の方もさっぱり食べられるとご好評いただいている「大葉とおろしの極みハンバーグ」。
いよいよご提供期間もあと1週間、8月9日（金）までとなりました！

たっぷりの大根おろしと香り高い大葉、旨みをぎゅっと閉じ込めたジューシーなハンバーグに、特製の和風ソース。
この組み合わせは「こんなの初めて！」とリピーター続出。しめじの食感もアクセントになり、さっぱりなのに食べ応え抜群です！

夏限定のメニューなので、まだの方はぜひお早めにお召し上がりください。
そして、8月10日からは新たな限定ハンバーグが登場予定！
次はどんな味が飛び出すのか、スタッフもワクワクしながら準備しています💪

限定メニューを楽しみにしてくださっている皆さま、
引き続きコンナトコロニハンバーグの“限定ハンバーグシリーズ”にご期待ください！

ご予約・お問い合わせもお気軽にどうぞ😸
皆さまのご来店、心よりお待ちしております！

◾️牛すじ煮込み丼にメディアの注目が集まっています！

このたび地元情報メディア「kiss PRESS」さんの取材を受け、
コンナトコロニハンバーグの名物メニュー、
「牛すじ煮込み丼」が大きく取り上げられました！

▼掲載記事はこちら
https://kisspress.jp/articles/51552/

記事はYahooニュースにもピックアップされ、
たくさんの方に「牛すじ煮込み丼」の存在を、
知っていただくきっかけとなりました。

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◾️遠方から“この記事を見て”ご来店！うれしい出会い

今日も、嬉しい出来事がありました。
アルバイトスタッフさんから、

「福山から来られた2人組のお客様が“この記事を見て”来てくださいました！」

と、報告が。

しかも、お二人とも迷わず「牛すじ煮込み丼」をご注文！
専門店のハンバーグメニューを差し置いて、
記事のパワーをあらためて実感しました。

「どうしても気になって、食べに来ました！」
そんな声に、お店としても本当に励まされました。

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◾️改めて、牛すじ煮込み丼の魅力をご紹介

当店自慢の牛すじ煮込み丼は、
黒毛和牛の希少部位をとろとろになるまで煮込み、
特製ダレで仕上げた、
白ごはんがどんどん進む“ごはん泥棒”な一品。

ご飯はおかわり自由。
たっぷりの牛すじ煮込みを、
ぜひ白ごはんと一緒に豪快に味わってみてください！

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◾️メディアで知って来てくださる方も大歓迎！

kiss PRESSやYahooニュースで当店を知っていただいた方も、
「たつの市」「姫路市」で美味しい丼や、
ハンバーグを探している方も、
ぜひ一度、実際の味を体験しにいらしてください。

スタッフ一同、心よりお待ちしております！

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【いよいよ夏休みスタート！家族みんなで元気にハンバーグ】

ついに今日から子どもたちの夏休みがスタート！
店にも、早速ご家族連れのお客様がたくさん来てくれました。

夏休みって、子どもにとっては最高の時間ですが、
親にとっては毎日がちょっとした戦いですよね(笑)
ごはんの支度に、どこかに連れて行ったり、
自由研究や宿題の進捗チェックまで…
我が家も3人の子どもたちが夏休み突入で、
にぎやかさが倍増しています。

でもそんな日々も、子どもが元気に育ってくれている証拠！
親としては、できるだけ楽しい思い出を作ってあげたいなぁと思います。

当店も、夏休みに入り、
いつもよりにぎやかな雰囲気に包まれています。

「今日はどこ行こう？」

と迷ったら、ぜひご家族でハンバーグランチはいかがでしょうか？

ハンバーグを囲んで、いっぱい笑って、
しっかり食べて、元気に夏を乗り切ってください！
ウチの店は小さなお子様連れも大歓迎！
お子様へのサービスや、
ご飯のおかわりもぜひご利用ください。

今年の夏も、たくさんのご家族の思い出に、
コンナトコロニハンバーグが寄り添えますように…
みなさまのご来店を心よりお待ちしております！

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【煮込みハンバーグ、1日限定ゲリラ復活！即完売御礼】

こんにちは、コンナトコロニハンバーグです。

本日7月20日、ひっそりと、そして突然に…
“伝説の煮込みハンバーグ”を1日だけゲリラ復活させてみました！

予告なしの超限定復活にもかかわらず、
開店直後から、

「今日は煮込みハンバーグありますか？」

と、言うお声が続々と…
気づけばあっという間の即完売。

「またやってほしい！」

と、言うお声もたくさんいただき、
本当にありがとうございました。

やっぱり煮込みハンバーグは、
皆さんに愛されてるんだなあと実感しています。
今後も気まぐれで、ゲリラ的に復活させていくつもりなので、
インスタやLINEの情報はぜひチェックしておいてくださいね。

──

ちなみに現在は、期間限定・数量限定の、

【大葉とおろしの極みハンバーグ】

が、絶賛展開中です！
大根おろしと大葉をたっぷり使い、
夏でもさっぱり食べられる自信作。
8月9日まで、1日5食限定で提供していますので、
まだの方はこの機会にぜひ！

どちらも「一期一会」の限定メニューです。
あなたの“また食べたい！”の声が次のゲリラ復活につながるかも？

皆さまのご来店・ご予約、スタッフ一同お待ちしております！

【どこか懐かしい、ジブリの世界観が広がるたつの店】

たつの市の田園地帯を過ぎた住宅街の中にひっそりと佇む一軒家――
その外観を眺めているとふと、
「あれ？ここ、ジブリの映画に出てきそう…？」なんて感じたことはありませんか？

緑に囲まれたアプローチ、のれんが揺れる古民家。
春は新芽がわさわさと茂り、
夏には虫の声がBGM。
秋は落ち葉がカサカサと足元を彩り、
冬はしんとした静寂のなかで店の灯りがやさしく迎えてくれる。

——

【まるで物語のワンシーンに入り込んだような空間】

店先には野草が伸び、季節ごとに表情が変わる庭。
鳥や虫の声、風の音まで、
まるでジブリ映画の背景美術に紛れ込んだような気持ちになります。
お店の中に入ると、どこか懐かしくて温かい空気が流れ、
外の世界の喧騒がすっと遠くなるのを感じます。

「現実とファンタジーのあいだ」
そんな時間を味わえるのが、
コンナトコロニハンバーグたつの店の魅力です。

——

【ハンバーグが紡ぐ、“日常のちいさな物語”】

もちろん主役は、ふわっと肉汁あふれるハンバーグ。
でも、ここではそれだけじゃなくて、

「この店に来るとなんだかホッとする」
「店先の草花を見ながら深呼吸したくなる」

そんな、ちいさな“物語”を感じてもらえたら嬉しいです。

——

【たつの市で、心ときめく“ひととき”を】

ジブリ映画の主人公たちのように、
ふと立ち寄ったお店で大切な出会いがあるかもしれません。
いつもの日常をちょっぴり彩る“非日常”な時間――
ぜひ、緑と温かさに包まれた当店でお過ごしください。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしています。

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#心ときめく時間
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