月別アーカイブ: 2026年1月

【肉汁が“出る”じゃなくて、“あふれる”】【両店共通ブログ】
コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、箸を入れた瞬間に肉汁がじゅわ〜っと広がる、やわらかジューシー仕上げです。見た目はシンプルでも、ひと口目で「お、これは違うな」と感じてもらえるはず。焼きたての香ばしさと、噛んだ瞬間に広がる旨みは、昼ごはんの満足度を一気に引き上げます。

【過去に一度だけ、変な疑いをかけられました】
ありがたいことに「肉汁がすごい」と言っていただく反面、昔口コミで「牛脂を詰めとるだけのハンバーグ」みたいに書かれたことがありました。結論から言うと、それは完全に誤解です。そもそも、そんな気持ち悪いことはしません。ウチの肉汁は“足した脂”で作るものじゃなく、肉そのものの質と、火入れの設計で生まれるものです。

【肉汁の正体＝肉質＋火入れの技】
コンナトコロニハンバーグは、手仕込み・手焼きにこだわっています。いまどき、冷凍で管理してオーブンやスチームコンベクションで仕上げたほうが、現場の管理は圧倒的にラクですし、焼き手も選びません。仕組み化を優先するなら、その選択が合理的なのも理解しています。
それでも私たちが最優先にするのは「どっちが美味しいか？」です。外側を香ばしく焼き固めつつ、内側の旨みと水分を逃がさないように火入れを組み立てる。簡単ではないですが、この“焼きの組み立て”を毎日積み上げるから、割った瞬間に肉汁がちゃんと残ります。外は香ばしく、中はふっくら。ここは妥協しません。

【ごはんが進む＝肉汁は“ソース”になる】
当店は専用ソースをどっさりかけて誤魔化す方向ではなく、まずは肉そのものの旨みを味わってもらいたい派です。肉汁が皿に広がったところにごはんを合わせると、それだけで立派な“肉汁ごはん”になります。白ごはんのおかわり無料の日もあるので、最後まで一滴残らず楽しんでください。
「姫路 ランチ」「たつの ランチ」「姫路 ハンバーグ」「たつの ハンバーグ」「子連れ ランチ」「ハンバーグ専門店」で探して来てくださる方も増えてきましたが、初めての方ほど“肉汁の説得力”で判断してもらえると思います。

【最後に】
肉汁が多い＝何かを足している、という短絡的な話ではありません。肉質を見極めて、手仕込みして、焼きで閉じ込める。手間はかかりますが、その分「また食べたい」と言ってもらえる確率が上がる。私たちはそこに全振りしています。
今日のランチ、ちゃんと満足したい人は、焼きたての一皿を食べに来てください。

――――――――――
【店舗情報｜コンナトコロニハンバーグ たつの店】
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

【店舗情報｜コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店】
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

最新情報はInstagramで随時発信しています。

【1月限定】
姫路飾磨店の煮込みハンバーグが今週末で終了。冬に“あったかい満足”を食べに来てください！

寒い日が続くと、

「今日は温かいものをしっかり食べたい」
「冷えた体を内側から戻したい」

ってなりますよね。
そんな冬の気分にドンピシャで刺さるのが、
コンナトコロニハンバーグの煮込みハンバーグです。

ただし、ここは最初に大事な話。
この煮込みハンバーグは、
姫路飾磨店限定の1月期間限定メニューです。
たつの店では提供していません。

「今月はあの煮込みが食べたい！」

という方は、ぜひ飾磨店へ。
今週末が締切です。

【なぜ煮込みが冬に強いのか】

煮込みハンバーグって、温かいだけで嬉しいのに、
さらに“味の層”が増えるのが魅力です。
コンナトコロニハンバーグの煮込みは、
特製ソースでじっくり煮込むことで、
ハンバーグの中まで玉ねぎの甘みと旨みが、
しっかり染み込みます。

ひと口目から、
「あ、これ冬に食べるためのハンバーグや…」
ってなるタイプ。
湯気が立つホカホカの状態でお出しするので、
食べ進めるほど体がゆるんでいく感覚があります。

【白ごはんおかわり無料】煮込みソース×白ごはんの破壊力

当店のこだわりのひとつが、
白ごはんのおかわり無料サービスです。
これは、

「ハンバーグを満腹で食べて帰ってほしい」

という店主の意地みたいなもの。
物価高でおかわり有料に変えるお店が増える中でも、
できる限り続けています。

で、煮込みハンバーグはここからが本番。
ソースをまとったハンバーグをひと口、
すかさず白ごはん。
残ったソースを白ごはんに絡めてもう一口。
気づいたら“おかわり”に手が伸びるやつです。
冬の満足感としては、かなり上位に来ます。

【店内手仕込み・手焼き】だから出せる「肉感」と「ジューシーさ」

コンナトコロニハンバーグは、
ハンバーグを冷凍で管理して焼成するスタイルではなく、
店内で手仕込みし、焼き上げて提供しています。
効率だけを考えれば、機械設備や管理方法で、
「楽に回す」こともできます。
でも私たちが最優先にしているのは、
いつも一つだけ。

どっちが美味しいか？

手間はかかっても、焼きたての香り、肉の旨み、
食感の満足度はここで決まると考えています。

【今週末まで】迷うほど損する“限定メニュー”

煮込みハンバーグは1月限定。
今週末（1/31 土）までで終了です。
好評なので、2026年のどこかで、
復活させる可能性はあります。

ただ、それは“いつか”。

「食べておけばよかった…」は、
だいたい期限を過ぎてから来ます。

冬の寒さが厳しい今こそ、
あったかい煮込みで満足しに来てください。

⸻

【店舗情報】
■コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

■コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休
備考：人手不足のため夜営業休止中

最新情報はInstagramで随時発信しています。

【焼きたての満足感】
迷った日のランチは、
「手仕込みハンバーグ」で正解になる！

「今日のランチ、何にしよう…」
こういう“迷い”が出る日は、
だいたい疲れている日です(断言)。
忙しかったり、寒かったり、頭がいっぱいだったり。
そんな日に限って、
派手なメニューや新しい店を探して冒険するよりも、
結局いちばん満足するのは、
「原点のやつ」だったりします。

ウチで言うその“原点”が焼きたてのハンバーグです。

ハンバーグって、実はすごく分かりやすい料理で、
一切誤魔化しが効きません。
香ばしさ、肉の旨み、噛んだ瞬間のジューシーさ。
熱の入り方で味が決まるし、
出来上がった瞬間から劣化も始まる。
だからこそ、焼きたてで食べたときの満足感は段違いです。

コンナトコロニハンバーグは、
たつの店・姫路飾磨店ともに、
ハンバーグを店内で手仕込みし、
手焼きで仕上げるスタイルを大切にしています。
今どきは冷凍で管理して、
オーブンやスチームコンベクションで、
効率よく仕上げるお店も増えています。
正直、飲食店側の都合だけで言えば、
その方が管理もしやすいし、焼き手も選ばない。
仕組み化という意味では“楽”です。

でも、私たちが最優先にしているのは、
「楽かどうか」ではありません。
優先順位は常にこれ！

どっちが美味しいか？

焼きたての香ばしい表面、肉汁が“立ち上がる”瞬間、
箸を入れたときのジュワっとした感覚。
これは、手間をかけた分だけ正直に返ってきます。
逆に言うと、ここを外すと、
「また食べたい」に届かない。
だから、面倒なのは承知の上で、
今日も店内で仕込み、焼き上げています。

そして、もう一つ大事にしているのが、
「白ごはん」との相性です。
ハンバーグって、単体で完結する料理ではなくて、
白ごはんと一緒に“完成”する食べ物だと思っています。
肉汁がソース代わりになって、ごはんが進む。
口の中でハンバーグとごはんが合わさった瞬間に、
満腹感と幸福感が同時にくる。
これが、迷った日のランチを“正解”にしてくれる理由です。

姫路で「満腹になれるランチ」を探している方、
飾磨で「がっつり食べられるハンバーグ」
を、探している方、
たつので「遠くても行く価値があるランチ」を探している方。
そんな方ほど、当店の焼きたてを一度試してほしいです。
初めての方は特に、
「どう食べたらいい？」となりやすいですが、
そこも大丈夫！
おすすめの食べ方や味の変え方も含めて、
その日のベストを案内します。

迷った日は、原点に戻る。
焼きたてのハンバーグで、きっちり満足して帰る。
それが一番コスパがいいランチの使い方だと思っています。

⸻

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

最新情報はInstagramで随時発信しています

【雪化粧の朝でも安心】
〜路面状況と、冬こそ食べたい焼きたてハンバーグの話〜

今朝は冷え込みが強く、外に出た瞬間に、

「冬が本気出してきたな…」

と感じる空気でした。
たつの店の周辺も、写真のとおりうっすら雪化粧。
古民家の景色に白い粉雪が重なると、
どこか非日常感があって、
個人的には少しテンションが上がります。

ただ、飲食店として一番大切なのはそこではありません。
お客様が気になるのは、やっぱり、

「今日、車で行って大丈夫？」

と言う点だと思います。

結論から先にお伝えすると、
道路（路面）の雪はほとんど残っていない状態で、
通常どおりご来店いただけます。
日陰の端にわずかに白い部分が見える程度で、
走行に支障が出るようなコンディションではありません。
とはいえ、朝の時間帯は冷え込みで、
凍結が心配になることもありますので、
念のため「日陰のカーブ」や「橋の上」などは、
ゆっくりめの運転が安心です。
ご来店いただく方には、
安全第一でお越しいただけたらと思います。

そして、こういう寒い日ほど、
外食の価値が上がると感じています。
家で温め直すご飯もいいけれど、
店で食べる「焼きたて」は別物！

寒さで体が縮こまっているときに、
温かい店内でホッとしながら食べるランチは、
ただの食事じゃなくて“回復”に近い感覚になります。

コンナトコロニハンバーグでは、
ハンバーグを店内で仕込み、
焼き上げも一枚ずつ丁寧に行っています。
管理のしやすさだけを考えるなら、
冷凍管理にして、
オーブンやスチームコンベクションを使うほうが、
効率的なのは正直なところです。
でも、私たちが最優先にしているのは、
いつも一つだけ。

それは、

「どっちが美味しいか？」

たとえ手間がかかってでも、
焼きたての香ばしさと肉汁の立ち上がりを出したい…
箸を入れた瞬間にジュワっと広がる肉汁を、
そのまま白ごはんで受け止めてほしい。
冬の日は特に、
この“温かさ”と“満足感”が体に効きます。

たつの店は古民家店舗なので、
「寒そう」というイメージを持たれる方もいるかもしれませんが、
店内はしっかり暖房を効かせています。
姫路飾磨店も同様に、
寒い日でも落ち着いて食事を楽しめるよう、
店内環境を整えています。

「今日は寒いし外出やめようかな…」

と、迷っている方ほど、
むしろ温まりに来ていただきたい。
温かい場所で、温かい料理を食べて、満腹で帰る。
冬の外食の正解はこれです。

寒い時期のランチで、

「姫路で美味しいものを食べたい」
「飾磨でランチを探している」
「たつのでハンバーグが食べたい」
「古民家でゆっくりランチしたい」

そんな方は、ぜひ一度お立ち寄りください。
今日も焼きたてをご用意してお待ちしています。

⸻

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

最新情報はInstagramで随時発信しています

【今期最強寒波の時こそ、温かい店内で“焼きたてハンバーグ”】

【姫路飾磨店・たつの店】

いま、ちょうど今期最強クラスの寒波が来ていて、
気温がグッと下がっていますね。
外に出た瞬間、空気が痛い。手がかじかむ。
朝の車も冷え冷え…。
冬の本気を感じるタイミングです！

こういう日は、無理に我慢して乗り切るより、
温かい場所でしっかり温まって、
ちゃんと食べるのが一番早い回復方法だと思っています。

そこで今日は、シンプルにおすすめさせてください。
温かい店内で食べる、
焼きたてジューシーなハンバーグ。
寒波の日に食べるハンバーグは、
体にも気分にも抜群に効きます！

【寒い日は、体が“温かいもの”を求める】
冷え込む日は、自然と、

「温かい料理が食べたい」
「しっかりしたものが食べたい」

と、感じませんか？
軽く済ませるよりも、
ちゃんと満足できるランチを食べたほうが、
午後の体の調子も変わってきます。
コンナトコロニハンバーグのハンバーグはその点、
温かさも満足感も両方持っているので、
冬にめちゃくちゃ強いメニューと言う自負があります。

【店内はしっかり暖房。寒い日ほど来てほしい】
コンナトコロニハンバーグは、
姫路飾磨店・たつの店ともに、
寒い日でも安心して食事ができるように、
店内をしっかり暖かくしてお迎えしています。

「寒いから今日は外食やめとこ…」

って迷っている方ほど、逆に来てほしい。
席についた瞬間ホッとして、温かい料理を食べて、
食後には元気になって帰れる。
冬の外食って、こういう“回復”があると強いんですよね。

【焼きたての一番うまい瞬間を出したい】
当店のハンバーグは、店内で仕込んだタネを、
一枚ずつ手焼きで仕上げています。
オーブンや機械任せで均一にする方が、
運営としてラクなのは分かっています。
でもウチが一番大事にしているのは、結局ここです。

「どっちが美味しいか？」

火加減を見ながら焼いて、
表面は香ばしく、中はふっくら。
箸を入れた瞬間に肉汁がじゅわっと広がる、
“焼きたての一番うまい瞬間”を、
温かい店内で味わってもらいたい。
寒い日にこれを食べると、
体も気分も一段階上がると思います！

【姫路・飾磨でランチ／たつのでランチを探している方へ】
姫路飾磨エリアで、

「飾磨 ランチ」
「姫路 ハンバーグ」
「姫路 飾磨 定食」
「冬 あったかランチ」

を探している方。

たつの市周辺で

「たつの市 ランチ」
「たつの ハンバーグ」
「古民家 ランチ」

を探している方。

今みたいに冷え込む日は、温かい店内で、
温かい焼きたてを食べるのが勝ちパターンです。
寒波に負けず、しっかり温まりに来てください！

⸻

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

最新情報はInstagramで随時発信しています

【古民家で焼きたてハンバーグを出し続ける理由｜たつの店のこだわり】

ハンバーグは正義！
コンナトコロニハンバーグです。

今日は、
「たつの店が、なぜここまで“焼きたて”にこだわるのか」
を、少し深掘りして書いてみます。

【築100年以上の古民家で、ハンバーグ専門店？】
たつの店は、
改装した築100年以上の古民家を再利用した店舗です。
初めて来られた方が入口で一瞬固まるの、
だいたいこれです。

「えっ、こんなところにハンバーグ屋？？」

店名のとおり、驚きから始まるランチタイム。
この“ギャップ”を狙っているのも正直ありますが(笑)
古民家の落ち着いた空気の中で、
焼きたてのハンバーグを食べる時間って、
日常の中のちょっとした非日常になるんです。

【いまどき、もっとラクな方法はいくらでもある】
飲食店の現場って、
ここ数年で環境がかなり厳しくなりました。
物価高、光熱費、人件費。
原価管理もシフト管理も、どこも必死です。

だからこそ最近は、

・冷凍で品質を一定に保つ
・オーブンやスチームコンベクションでまとめて焼く
・オペレーションを簡単にして誰でも回せるようにする

こういった“仕組み化”が、
飲食店では当たり前になりつつあります。

正直に言うと、それをやった方がラクです。
ブレも減るし、スピードも読みやすいし、
スタッフの負担も軽くなりやすい。

【それでもウチが“手仕込み・手焼き”を続ける理由】
じゃあなぜ、コンナトコロニハンバーグは、

店内で手仕込み→フライパンで手焼き

と言う、手間のかかる道を選んでいるのか？

答えはひとつだけです。
「どっちが美味しいか？」
これを最優先にしているからです！

こねたてのタネを成形して、焼き目をつけて、
火の入りを見ながら仕上げる。
この工程を丁寧にやると、
香りも肉汁の出方も変わります。
箸を入れた瞬間にジュワッとあふれる肉汁、
口に入れた時の“ふっくら感”、
噛むほどに広がる旨み。
焼きたてを食べた人が、
「白ごはん進みすぎるなぁ…」ってなる、
あの感じを届けたいんです！

【古民家は寒い？→そこは心配ご無用】
「古民家って寒そう」
と言うイメージ、これは自分でも分かります。
しかしコンナトコロニハンバーグは、
店内の快適さも手を抜かず大事にしています。
冬でもしっかり暖房を効かせているので、
温かくゆっくり食事を楽しんでいただけます！

【たつの市でランチを探している方へ】
たつの市で、

・古民家ランチ
・ハンバーグ専門店
・焼きたてハンバーグ
・肉汁ハンバーグ

こんなワードでお店を探している方がいたら、
ぜひ一度来てみてください。

「たつのまで来る価値ある？」
と聞かれたら、胸を張って言います。

あります！

古民家の非日常と、焼きたてハンバーグの幸福感。
このセットを味わってもらえたら嬉しいです。

⸻

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

最新情報はInstagramで随時発信しています

【お子様バーグセットの裏話｜姫路飾磨店は“子連れランチ”にも強い】

コンナトコロニハンバーグでは、
家族で来てくださるお客さまも多いので、
**小学生以下のお子さま向けに「お子様バーグセット」**
を、ご用意しています。

「子どもがハンバーグ好きで…」

と、言う声は本当に多くて、
せっかく来てくれたなら、こどもさんにも、
“ちゃんと美味しい”ハンバーグを食べてほしい…
そんな思いで作っているセットです。

【お子様バーグはハーフサイズ。でも“焼き方次第”で見た目が変わります】
お子様バーグのパテは、基本的にはハーフサイズです。
ここで一つ、ちょっとした“あるある”の話をします（笑）

ハーフサイズのタネって、
もし薄く伸ばして焼いたらどうなると思いますか？
……これが不思議なことにレギュラーサイズと、
ほとんど見分けがつかないくらいの見た目になります。

今回の写真がまさにそれで、
上がレギュラーサイズ、下がお子様サイズ。
パッと見たら、
「え、同じ大きさちゃうん？」ってなりますよね。
焼いている側でも、説明がないと一瞬迷うレベルです。

【でも、ウチは“見た目をごまかす”焼き方はしません】
ただ、ここはハッキリ言います。
うちは「大きく見せるために薄く伸ばす」
みたいなことはしません！

理由はシンプルで、子どもって味だけじゃなくて、
ボリューム感や食べ応えも含めて、
「食べた！」「満足！」を感じるからです。
なので実際の提供では、
お子様バーグも厚めに焼きます。

表面は香ばしく、中はふっくら。
レギュラーと同じように、
焼きたての美味しさを感じてもらえる状態で出すのが、
コンナトコロニハンバーグのやり方です。

【子連れでも“安心して来られる店”を目指しています】
飲食店って、料理が美味しいだけじゃ足りません。
家族連れにとっては、

「入りやすいか」
「子どもが食べられるか」
「気を使いすぎなくていいか」

も大事になってくると思います。
だからこそ、お子様バーグセットは、
“子ども向けの簡易メニュー”ではなく、
ちゃんと店の味を感じてもらうためのメニューとして、
手抜きなしで作っています。

姫路飾磨店は、
ランチ営業のみのハンバーグ専門店なので、

「姫路で子連れランチを探している」
「飾磨周辺で家族で入りやすい店を探している」

そんな方にも使いやすいお店だと思います。

【姫路飾磨店のご案内】
姫路飾磨店では、お子様バーグセットをはじめ、
店内手仕込み・手焼きのハンバーグを、
毎日1つずつ手焼きで焼き上げています。
家族みんなで、焼きたての美味しさを楽しんでください。

⸻

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

最新情報はInstagramで随時発信しています

【1月限定は“飾磨店だけ”｜冬は煮込みハンバーグが正義】

冬が本気を出してくる1月。
寒い日が続くと、
身体が自然と「温かいもの」を求めますよね。
そんな時期にぴったりの限定メニューが、
今年も帰ってきました。

煮込みハンバーグ、復活です！

…と、テンション高めに言いたいところですが、
ここは大事なので最初にハッキリ書きます。

【煮込みハンバーグは“姫路飾磨店限定”です】
1月限定の煮込みハンバーグは、
コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店のみで提供しています。
たつの店では提供していませんので、
煮込み狙いの方は飾磨店へお願いします。

たつの店はいつも通り、
「店内手仕込み・手焼き」で焼きたての、
一番うまい瞬間を出すことに全振りしています。
一方で、冬の限定の楽しみは飾磨店に託しました。
今月はまさに、
たつの＝手焼き／飾磨＝煮込みの二段構えです！

【冬に煮込みが刺さる理由は“温かさ”だけじゃない】
煮込みハンバーグの良さって、
ただ熱々で体が温まるだけじゃありません。
ソースの旨みがハンバーグにじわっと染みて、
口に入れた瞬間からやわらかくほどける。
そこに肉汁のコクが合流して、最後は、
「ごはんが止まらん」状態になります。

冬の寒さに対抗するには、こういう“温かくて、
濃厚で、でも重すぎない”食事が一番強い。
まさに冬のご褒美です。

【煮込みって簡単？…実は逆です】
たまに「煮込みって、焼くより楽なんですか？」
と、聞かれることがあります。
答えは、簡単じゃないです。

・焼き目の香ばしさを残す
・煮込みすぎて崩れない
・でも中はふっくらやわらかい
・ソースは重すぎず、最後まで食べ切れる

このバランスを狙って仕上げるのが、
ちゃんと美味しい煮込み。
飾磨店では、一つずつ丁寧に仕上げて、
冬に一番うまい状態でお出しします。

【おすすめの食べ方：白ごはん、遠慮いりません】
煮込みハンバーグの醍醐味は、
ソースが完全に“おかず”になること。
まずはハンバーグを一口。
次にソースをごはんにちょん。
…これだけで勝ち確です！

姫路方面の方で、

「飾磨 ランチ」
「姫路 ハンバーグ」
「煮込みハンバーグ 姫路」
「冬 暖かいランチ」

でお店を探している方は、1月は飾磨店が狙い目です。

【最後に：たつの店は“焼きたて”で待ってます】
煮込みハンバーグは飾磨店限定ですが、
たつの店も当然いつも通り本気です。
店内手仕込み・手焼きで、
肉汁じゅわっとのハンバーグを焼いています。
「今日は焼きたての一枚が食べたい」なら、たつの店へ。
「冬の限定、煮込みで温まりたい」なら、飾磨店へ。
その日の気分で、選んでもらえたら嬉しいです。

⸻

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

最新情報はInstagramで随時発信しています

【テイクアウトもOK｜ご飯大盛り無料（ただし、うちの“大盛り”は本気です）】

「今日は外食する時間がない」
「家でゆっくり食べたい」
「仕事の合間に、ちゃんと腹いっぱいになりたい」

そんな日に便利なのがテイクアウト。

コンナトコロニハンバーグでは、
姫路飾磨店・たつの店の両店舗で、
テイクアウトを承っております！
店内で食べるのと同じように焼きたてのハンバーグを、
家でも職場でも楽しんでいただけます。

【ご飯大盛り無料。でも、量のイメージだけ注意してください（笑）】
当店のテイクアウトは、ご飯大盛り無料です！
…ここで一つだけ、先に言わせてください。

ウチの「大盛り」は、
よくある“ちょい増し”の大盛りじゃありません！
遠慮なしの、ガチ大盛りです。
フタがギリギリ、場合によっては、

「閉まるんか？」

ってなるレベルで山盛りになります（笑）

食べ盛りの学生さん、部活帰り、
がっつり派の方には最高。
逆に、
「最近そんなに食べられへん…」
という方は、普通盛りがちょうどいいと思います。
大盛り無料って書くお店は多いですが、
“ほんまに大盛り”にする店は少ない。
そこはコンナトコロニハンバーグの、
ちょっとしたこだわりです。

【テイクアウトは事前予約が一番スムーズです】
もう一つ大事なポイント。
テイクアウトはお受け取りの日時を、
お電話で事前にご連絡いただければ、
その時間に合わせて焼き上げます。

・待ち時間をできるだけ減らしたい
・焼きたてを持ち帰りたい
・ピークタイムでもスムーズに受け取りたい

こういう方は、事前予約が確実です。

「◯時に取りに行きます」

と一本お電話いただくだけで、
受け取りがかなりラクになります。

【こんな人にテイクアウト、刺さります】
テイクアウトは、
意外と“生活にちょうどいい”選択肢です。
・家族の予定がバラバラで外食が難しい日
・仕事が立て込んでいて、昼をサッと済ませたい日
・子どもが疲れていて、店で待つのが大変な日
・「姫路 飾磨 テイクアウト」「たつの市 テイクアウト」「ハンバーグ弁当」を探している時

焼きたてハンバーグ×白ごはんの破壊力は、家でも健在です！

【最後に：家でも職場でも、満腹でどうぞ】
「ハンバーグをお腹いっぱい食べて、満足して帰ってほしい」
この気持ちは、店内でもテイクアウトでも同じです。

ご飯大盛り無料（ただし本気）で、
しっかり腹いっぱいにしてください！
ご予約のお電話、お待ちしております！

⸻

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

最新情報はInstagramで随時発信しています

【“ラク”より“うまい”を選ぶ。手仕込み・手焼きにこだわる理由】

飲食店の現場って、
年々「効率化」が求められるようになっています。
人手不足、原価高騰、光熱費の上昇…。
続けていくためには仕組み化や、
オペレーションの簡略化が重要なのは間違いありません。

それでも、コンナトコロニハンバーグが、
最優先にしていることがあります。
それは、
「どちらが美味しいか？」
結局ここです。

【冷凍管理×機械調理のほうが“ラク”なのは事実】
正直に言うと、いまどきの飲食店としては、
ハンバーグを冷凍で管理して品質を均一にし、オーブンやスチームコンベクションで仕上げるほうが、
管理は圧倒的にしやすいです。

・在庫が読みやすい
・焼き手の技量に左右されにくい
・ピークタイムでも回転を組みやすい
・味のブレを小さくできる

経営の目線だけで見るなら、合理的です。
「店舗の仕組み化」という観点でも、
そういう方法のほうが簡単なのは間違いありません。

【それでもウチが手仕込み・手焼きをやめない理由】
ただ、コンナトコロニハンバーグは、
開業当初から変わらず、
店内で手仕込み→手焼きを貫いています。

理由はシンプル。
焼きたての“香り”と“肉汁”は、
手間の先にしか出ないからです。

一枚ずつ焼くことで、表面は香ばしく、中はふっくら。
箸を入れた瞬間に肉汁がじゅわっと広がって、
当然のように白ごはんが進む。
この「焼きたての一番うまい瞬間」を出したい。
だから、面倒でもやめないんです。

【食べ方で“うまさ”がさらに伸びる：夢王の卵黄】
写真のように、ハンバーグに夢王の卵黄をのせる食べ方。
これ、やったことがない方には、
ぜひ一回試してほしいです。

卵黄の濃いコクが、焼きたての肉汁と混ざった瞬間、
ソースじゃないのに“タレ”が完成します。
これをごはんと一緒に頬張ると、かなりの破壊力。
「ハンバーグって、まだ伸びるんや…」
ってなりますよ（笑）

【姫路飾磨店・たつの店、それぞれの空気感で楽しめます】
この“手仕込み・手焼き”のこだわりは、
姫路飾磨店とたつの店、両方に共通しています。
飾磨店は、姫路市内で、

「がっつりランチ」
「定食」
「子連れでも入りやすいハンバーグ専門店」

を探している方に刺さりやすい店舗。
たつの店は、築年数のある古民家を再利用した空間で、
どこか落ち着く空気感の中で食事を楽しんでいただけます。
どちらの店舗でも共通しているのは、
「ラクよりうまい」を選んでいることです。

【最後に：美味しいと思える一枚を、今日も】
飲食店の世界では、効率化が正義になりがちです。
でもウチは、そこだけに寄せすぎると、
“うまさ”が痩せると思っています。
手間をかけるべきところには、
ちゃんと手間をかける。
その積み重ねが「また食べたい」に、
繋がると信じています。

姫路でハンバーグランチを探している方も、
たつので定食ランチを探している方も。
ぜひ一度、焼きたての一枚を食べに来てください。
今日も店内で仕込み、焼き、
準備してお待ちしています💪🔥

⸻

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

最新情報はInstagramで随時発信しています