日別アーカイブ: 2026年1月25日

【雪化粧の朝でも安心】
〜路面状況と、冬こそ食べたい焼きたてハンバーグの話〜

今朝は冷え込みが強く、外に出た瞬間に、

「冬が本気出してきたな…」

と感じる空気でした。
たつの店の周辺も、写真のとおりうっすら雪化粧。
古民家の景色に白い粉雪が重なると、
どこか非日常感があって、
個人的には少しテンションが上がります。

ただ、飲食店として一番大切なのはそこではありません。
お客様が気になるのは、やっぱり、

「今日、車で行って大丈夫？」

と言う点だと思います。

結論から先にお伝えすると、
道路（路面）の雪はほとんど残っていない状態で、
通常どおりご来店いただけます。
日陰の端にわずかに白い部分が見える程度で、
走行に支障が出るようなコンディションではありません。
とはいえ、朝の時間帯は冷え込みで、
凍結が心配になることもありますので、
念のため「日陰のカーブ」や「橋の上」などは、
ゆっくりめの運転が安心です。
ご来店いただく方には、
安全第一でお越しいただけたらと思います。

そして、こういう寒い日ほど、
外食の価値が上がると感じています。
家で温め直すご飯もいいけれど、
店で食べる「焼きたて」は別物！

寒さで体が縮こまっているときに、
温かい店内でホッとしながら食べるランチは、
ただの食事じゃなくて“回復”に近い感覚になります。

コンナトコロニハンバーグでは、
ハンバーグを店内で仕込み、
焼き上げも一枚ずつ丁寧に行っています。
管理のしやすさだけを考えるなら、
冷凍管理にして、
オーブンやスチームコンベクションを使うほうが、
効率的なのは正直なところです。
でも、私たちが最優先にしているのは、
いつも一つだけ。

それは、

「どっちが美味しいか？」

たとえ手間がかかってでも、
焼きたての香ばしさと肉汁の立ち上がりを出したい…
箸を入れた瞬間にジュワっと広がる肉汁を、
そのまま白ごはんで受け止めてほしい。
冬の日は特に、
この“温かさ”と“満足感”が体に効きます。

たつの店は古民家店舗なので、
「寒そう」というイメージを持たれる方もいるかもしれませんが、
店内はしっかり暖房を効かせています。
姫路飾磨店も同様に、
寒い日でも落ち着いて食事を楽しめるよう、
店内環境を整えています。

「今日は寒いし外出やめようかな…」

と、迷っている方ほど、
むしろ温まりに来ていただきたい。
温かい場所で、温かい料理を食べて、満腹で帰る。
冬の外食の正解はこれです。

寒い時期のランチで、

「姫路で美味しいものを食べたい」
「飾磨でランチを探している」
「たつのでハンバーグが食べたい」
「古民家でゆっくりランチしたい」

そんな方は、ぜひ一度お立ち寄りください。
今日も焼きたてをご用意してお待ちしています。

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コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

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