カテゴリー別アーカイブ: 日記

【お盆休み最終日もハンバーグを焼き続けます】

おはようございます、
コンナトコロニハンバーグです。
気が付けば、お盆休みも今日が最終日となりました。

今年のお盆は、本当にたくさんのお客様にご来店いただきました。

家族でのお食事、久しぶりの帰省、ご友人との再会。

さまざまな場面でコンナトコロニハンバーグを選んでいただけたことを、
とても嬉しく思っています。

この数日間、自分たちはかつてないほどの数のハンバーグを焼き続けてきました。

朝から仕込みをして、開店と同時に焼き始める。

気が付けば、あっという間に閉店時間を迎える。

そんな毎日でした。

それでも、焼き上がったハンバーグを見て、
笑顔になってくださるお客様の姿を見るたびに、
「もっと美味しいハンバーグを届けたい」
という気持ちが強くなります。

本当にありがとうございました。

そして、お盆休み最終日の今日も、
もちろん全力で焼きまくります。

連日の帰省や親戚の集まり、
家族サービスで疲れがたまっている方も多いのではないでしょうか。

そんなときこそ、
しっかり食べてエネルギーを補給してください。

コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、
良質な黒毛和牛と国産豚を使用し、
毎朝その日に必要な分だけを店内で手仕込みしています。

焼きたてのハンバーグに箸を入れると、
ジュワッと肉汁があふれ出します。

お肉の旨味をしっかり感じられる、
250gのボリューム満点のハンバーグは、
白ごはんとの相性も抜群です。

お盆が終わると、日常生活が戻ってきます。

仕事が始まる方もいれば、
夏休み後半を迎えるお子さまもいるでしょう。

だからこそ、美味しいものを食べて、
もうひと頑張りするためのエネルギーを、
チャージしていただければ嬉しいです。

明日以降も休みなく営業いたしますので、
お盆期間に来られなかった方もぜひ遊びに来てください。

まだまだ暑い日が続きますが、
肉汁あふれるハンバーグを準備してお待ちしています。

【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
駐車場：39台

コンナトコロニハンバーグ たつの店
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
※2026年8月17日の営業をもって閉店し、姫路市網干区へ移転予定です

【卵かけご飯日本一の卵『夢王』をハンバーグと一緒に】

コンナトコロニハンバーグがこだわっているのは、
ハンバーグだけではありません。

ハンバーグをもっと美味しく食べていただくために欠かせないもの。

そのひとつが『白ごはん』であり、
もうひとつが今回ご紹介する『卵』です。

コンナトコロニハンバーグでは、
兵庫県姫路市夢前町で生産されているブランド卵、

『夢王』

を使用しています。

夢王は、卵かけご飯日本一を決める大会で3年連続日本一を獲得し、
殿堂入りを果たしたブランド卵です。

写真を見ていただくと、まず目に飛び込んでくるのが、
この濃いオレンジ色の卵黄。

見た目にもインパクトがありますが、
魅力はもちろん色だけではありません。

濃厚なコクと旨味があり、
炊きたての白ごはんと合わせて卵かけご飯にすると、
卵そのものの美味しさをしっかり楽しんでいただけます。

【日本一の卵でつくる卵かけご飯】

コンナトコロニハンバーグはハンバーグ専門店ですが、
自分たちは昔から『白ごはんが進むハンバーグ』
であることをとても大切にしています。

肉汁たっぷりのハンバーグをひと口。

そして白ごはんをひと口。

またハンバーグを食べて、今度は白ごはんをかき込む。

この繰り返しこそ、コンナトコロニハンバーグの楽しみ方です。

だからこそ、ハンバーグだけではなく、
一緒に食べるごはんや卵にも妥協したくありません。

そこで使用しているのが、
卵かけご飯日本一を3年連続で獲得した夢王です。

炊きたての白ごはんに夢王をのせ、お好みの醤油をかける。

これだけでも十分にごちそうです。

【肉汁ハンバーグ×夢王は、ぜひ試してほしい組み合わせ】

そしてコンナトコロニハンバーグでぜひ一度試していただきたいのが、

『肉汁あふれるハンバーグ×夢王の卵かけご飯』

という食べ方です。

良質な黒毛和牛と国産豚を使用し、
毎朝店内で手仕込みしている当店のハンバーグ。

箸を入れると、中からジュワッと肉汁があふれ出します。

そのハンバーグを、
夢王で作った卵かけご飯と一緒に食べてみてください。

お肉の旨味、濃厚な卵黄、そして炊きたての白ごはん。

この3つが合わさると、
普通にハンバーグと白ごはんを食べるのとは、
また違った美味しさを楽しめます。

さらにおすすめなのが、
ハンバーグを白ごはんの上にのせる『ハンバーグ丼スタイル』。

ハンバーグからあふれた肉汁を白ごはんが受け止め、
そこへ夢王の濃厚な卵黄が加わります。

肉汁も卵黄もお皿に残さず、
ごはんと一緒に最後まで食べ切る。

自分たちがかなりおすすめしている食べ方です。

【ハンバーグだけではなく、白ごはんまで楽しんでほしい】

コンナトコロニハンバーグでは、
ハンバーグだけ食べて満足していただくのではなく、

「今日、白ごはんめっちゃ食べたな」

と思って帰っていただけるようなお店でありたいと思っています。

だから白ごはんのおかわりは無料。

そして、その白ごはんをさらに美味しくしてくれる存在として、
夢王を用意しています。

姫路でランチをお探しの方、
姫路でハンバーグを食べたい方は、
肉汁あふれるハンバーグだけでなく、
ぜひ夢王の卵かけご飯との組み合わせまで楽しんでみてください。

『ハンバーグは正義』

そして、ハンバーグと白ごはんと夢王の組み合わせも、なかなかの正義です。

ぜひお腹を空かせてお越しください。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休
※たつの店は2026年8月17日（月）の営業をもって閉店し、姫路市網干区へ移転いたします

【8月限定】チーズ好き必食！スイートチリフォンデュハンバーグ登場！

8月に入りました！

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店では、
毎月内容が入れ替わる、
期間限定ハンバーグを展開しています。

そして8月の新作は……

『スイートチリフォンデュハンバーグ』

です！

今回の主役は、写真を見ていただければ一目瞭然。

とにかくチーズです！

焼きたて熱々のハンバーグを、
たっぷりのモッツァレラチーズで上から丸ごとコーティング。

その上から、スイートチリソースをたっぷりとかけて仕上げました。

見た目からして、なかなかの背徳感です（笑）

チーズフォンデュ×ハンバーグ！

今回の限定ハンバーグで目指したのは、
名前の通り「チーズフォンデュ」のようなハンバーグ。

コンナトコロニハンバーグ自慢の肉汁あふれる、
ジューシーなハンバーグに、
濃厚なモッツァレラチーズを合わせました。

熱々のハンバーグにチーズが絡みつき、一口食べれば、

肉汁ジュワッ！
チーズとろ〜り！

この組み合わせ、美味しくないわけがありません。

普段からチーズハンバーグがお好きな方には、
特におすすめしたい一品です。

スイートチリですが、辛さは控えめです

そして今回、チーズと組み合わせたのが、
「スイートチリソース」です。

「チリってことは辛いんですか？」

と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
今回使用しているのは甘味のあるスイートチリソース。

濃厚なモッツァレラチーズに、
スイートチリ特有の甘酸っぱさが加わることで、
チーズだけでは出せないアクセントが生まれます。

濃厚なのに、意外とパクパク食べられる。

このバランスが今回のポイントです。

そしてコンナトコロニハンバーグですから、
もちろん忘れてはいけないのが白ごはんとの相性。

限定ハンバーグを考える時、
自分の中でひとつの基準にしているのが、

「これで白ごはんが進むか？」

です（笑）

今回もしっかり白ごはんが進む仕上がりになっています！

食べられるのは8月だけ！

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店では、
1年間、毎月違った期間限定ハンバーグを販売しています。

つまり今回のスイートチリフォンデュハンバーグを食べていただけるのも、8月だけです。

9月になれば、また次の限定ハンバーグへバトンタッチします。

肉汁あふれるハンバーグと、たっぷりのモッツァレラチーズ。

そこへスイートチリソースを合わせた、
8月だけのちょっと変わったハンバーグ。

姫路でランチをお探しの方、
姫路でハンバーグを食べたい方、
そして何よりチーズ好きの方。

ぜひ8月限定の『スイートチリフォンデュハンバーグ』を食べに来てください！

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休
※たつの店は2026年8月17日（月）の営業をもって閉店し、姫路市網干区へ移転いたします
※スイートチリフォンデュハンバーグは姫路飾磨店限定です

【肉汁あふれるハンバーグを、たつの・姫路の新しい名物に】

コンナトコロニハンバーグをオープンする時、
自分の中にはひとつの大きな目標がありました。

それは、

『箸を入れた瞬間に肉汁があふれるハンバーグ』
を、自分たちのトレードマークにすること。

そして、そのハンバーグを通して、
たつの市、そして姫路市の新しい名物！
と呼んでいただける存在になることでした。

「姫路と言えば姫路城。」

全国の誰もが知る素晴らしい名所です。

食べ物にも、姫路おでんやアーモンドバターなど、
多くの名物があります。

そんな中で、自分たちもいつか、

「姫路へ行くなら、あの肉汁あふれるハンバーグを食べよう。」

そう言っていただけるお店になりたい。

そんな想いを胸に、
今日まで一皿一皿ハンバーグを焼き続けてきました。

コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、
良質な黒毛和牛と国産豚を使用し、
毎朝その日に必要な分だけを店内で手仕込みしています。

さらに、一つひとつ状態を見極めながら、
丁寧に焼き上げることで、箸を入れた瞬間に、
ジュワッと肉汁があふれる、
当店ならではのハンバーグに仕上げています。

この肉汁は、ただの脂ではありません。

お肉の旨味がぎゅっと詰まった、美味しさそのものです。

だからこそ、自分たちは肉汁あふれるハンバーグを、
自信を持って皆さまへお届けしています。

もちろん、まだ「姫路名物」と、
胸を張って言えるほどの存在ではありません。

ですが、目標は高く持ちたいと思っています。

たつので育ち、姫路へ広がり、
いつの日か県外から来られるお客様にも、

「姫路へ来たらコンナトコロニハンバーグ。」

そう言っていただけるお店になること。

その夢を叶えるために、
これからも毎朝店内で手仕込みを行い、
一つひとつ心を込めて焼き上げていきます。

まだまだ道半ばですが、
この挑戦をこれからも温かく見守っていただけると嬉しいです。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
※現在、人手不足のため夜営業は休止しております

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休

※たつの店は2026年8月17日（月）の営業をもちまして閉店し、姫路市網干区へ移転オープン予定です。詳細は決まり次第お知らせいたします。

【新店舗の看板が付きました！いよいよ『コンナトコロニハンバーグ』らしくなってきました】

コンナトコロニハンバーグたつの店は、
2026年8月17日（月）の営業をもちまして閉店し、
新たに姫路市網干区へ移転オープンいたします。

閉店まで残りわずかとなりましたが、
移転に向けた準備も着々と進んでいます。

そして今日、朝から看板屋さんに来ていただき、
新店舗の看板を取り付けていただきました。

これまでは建物だけを見ると、

「ここは何のお店になるんやろ？」

という状態でしたが、看板が付いた瞬間、一気に、
『コンナトコロニハンバーグ』らしい雰囲気になりました。

やっぱり看板の力は大きいですね。

お店の前を車で通られた方や、近所にお住まいの方にも、

「ここにハンバーグ屋さんができるんや」

と認知していただけるようになったのではないかと思います。

オープン前ですが、すでにワクワクしています。

【いよいよ姫路市内に2店舗】

今回の移転によって、コンナトコロニハンバーグは、

姫路飾磨店と、新しい網干のお店。

どちらも姫路市内で営業することになります。

創業した頃は、

「こんなところにハンバーグ屋？」

と言われるような場所からのスタートでした。

そこから少しずつお客様に支えていただき、
こうして姫路市内に2店舗を構えられるところまで来ることができました。

本当にありがとうございます。

【目指すのは『姫路名物のハンバーグ』】

自分たちが目指しているものは、
単に店舗数を増やすことではありません。

目標は、

「姫路に行ったら、あのハンバーグを食べたい」

そう思っていただける存在になることです。

姫路には姫路城という全国に誇れる名所があります。

その姫路を訪れた方が、

「ランチはコンナトコロニハンバーグへ行こう」

と自然に思ってくださるようなお店を目指しています。

まだ『姫路名物』と胸を張って言える段階ではないかもしれません。

ですが、そう呼んでいただける日を本気で目指して、
これからも一皿一皿、心を込めてハンバーグを作り続けます。

【これからも変わらないこだわり】

店舗は変わっても、毎朝店内で手仕込みを行い、
一つひとつ丁寧に焼き上げるスタイルは変わりません。

黒毛和牛と国産豚を使用した肉汁あふれるジューシーなハンバーグを、
これからも変わらずお届けしてまいります。

たつの店は8月17日（月）まで営業しております。

そして新しい網干のお店でも、
皆さまとお会いできる日を楽しみにしています。

これからもコンナトコロニハンバーグをどうぞよろしくお願いいたします。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
※現在、人手不足のため夜営業は休止しております

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休

※新店舗（姫路市網干区）は現在オープン準備中です。正式なオープン日や詳細は、決まり次第お知らせいたします。

【ハンバーグ丼スタイルはマナー違反ではありません】

「ハンバーグをご飯の上に乗せて食べるなんて、ちょっと行儀が悪いのでは？」

そんな風に思われたことはありませんか？

実は、お客様からも時々、

「ご飯の上に乗せて食べてもいいんですか？」

と聞かれることがあります。

その答えはもちろん、

「ぜひ、そうやって食べてください！」

です。

コンナトコロニハンバーグにとって、
ハンバーグをご飯の上に乗せて食べる、
『ハンバーグ丼スタイル』は、マナー違反どころか、
むしろオフィシャルな食べ方なのです。

【ハンバーグ丼スタイルには理由があります】

なぜ、私たちがおすすめしているのか。

それには、きちんと理由があります。

コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、
良質な黒毛和牛と国産豚を使用し、
毎朝その日に必要な分だけを店内で手作りしています。

そして、一つひとつ丁寧に焼き上げることで、
箸を入れた瞬間にジュワッと、
肉汁があふれ出すよう仕上げています。

この肉汁は、ただの脂ではありません。

肉汁、すなわち『旨味』です。

黒毛和牛と国産豚の美味しさが詰まった、
まさにハンバーグの一番おいしい部分！
と言っても過言ではありません。

【旨味を一滴も逃したくない】

通常のお皿で食べると、
あふれた肉汁はお皿へ流れていきます。

もちろん、それでも十分美味しいのですが、

「この旨味、もったいないなぁ」

と考えたのが、
ハンバーグ丼スタイルをおすすめする理由です。

白ご飯の上にハンバーグをのせることで、
あふれた肉汁をすべてご飯が受け止めてくれます。

肉汁を吸ったご飯は、それだけでごちそうです。

最後の一粒まで、
ハンバーグの旨味を余すことなく楽しめます。

だから私たちは、

「ぜひ、ご飯の上に乗せてください」

と胸を張っておすすめしています。

【さらにおすすめなのが夢王】

もし、もっと贅沢に楽しみたいという方は、
『夢王』の卵黄トッピングがおすすめです。

卵かけご飯日本一に3年連続で選ばれ、
殿堂入りを果たしたブランド卵『夢王』。

濃厚な卵黄をハンバーグの上で割ると、
肉汁と卵黄が混ざり合い、
ご飯との相性はさらに抜群になります。

ハンバーグ。

肉汁。

夢王の卵黄。

そして白ご飯。

この組み合わせは、一度食べるとクセになる美味しさです。

【ぜひ一度、公式の食べ方を】

もちろん、食べ方は自由です。

そのまま召し上がっていただいても構いませんし、
お好みの調味料で味変を楽しんでいただくのもおすすめです。

ただ、まだハンバーグ丼スタイルを試したことがない方には、
一度だけでもぜひ体験していただきたいと思っています。

きっと、

「なるほど、だからこの食べ方をすすめているのか」

と納得していただけるはずです。

コンナトコロニハンバーグへお越しの際は、
ぜひ『公式の食べ方』で、
肉汁たっぷりのハンバーグを最後の一口までお楽しみください。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台
※現在、人手不足のため夜営業は休止しております

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休

【暑い夏こそ、ハンバーグを食べませんか？】

7月もあっという間でしたね。

気が付けばもう8月です。

今年は特に暑く、連日35℃を超える猛暑が続いています。

皆さま、体調はいかがでしょうか。

暑さで食欲が落ちてしまったり、
冷たいものばかり食べてしまったりしていませんか？

この時期になると、
そうめんや冷やしうどん、ざるそばなど、
さっぱりした食事が増える方も多いと思います。

もちろん、暑い日に冷たい麺類は最高です。

自分もたまに食べたくなります。

ですが、そればかりが続くと、
栄養が偏ってしまうこともあります。

だからこそ、この暑い夏におすすめしたいのが、
『ハンバーグ』です。

【実は夏バテ対策にもおすすめです】

豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれています。

ビタミンB1は食べたものを、
エネルギーへ変える働きを助ける栄養素として知られており、
暑さで疲れやすい夏には積極的に摂りたい栄養素の一つです。

夏になると、

「なんとなくだるい」

「疲れが取れない」

「食欲が出ない」

そんな方も少なくありません。

だからこそ、しっかりお肉を食べて、
しっかりエネルギーを補給することも大切です。

【黒毛和牛と国産豚の美味しさを一つに】

コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、
黒毛和牛と国産豚を使用した合い挽きハンバーグです。

黒毛和牛ならではの濃厚な旨味。

国産豚の甘みとジューシーさ。

それぞれの良さを活かせるよう配合し、
毎日その日に必要な分だけを店内で手作りしています。

そして一つひとつ丁寧に焼き上げることで、
箸を入れた瞬間に、
肉汁がジュワッとあふれるハンバーグが完成します。

暑い日でも、
「また一口食べたい」と思っていただけるような、
そんな美味しさを目指しています。

【おすすめはハンバーグ丼スタイル】

当店へ来られたら、ぜひ一度試していただきたいのが、
『ハンバーグ丼スタイル』です。

白ご飯の上にハンバーグをのせることで、
あふれた肉汁をご飯がしっかり受け止めます。

さらに、夢王の卵黄をトッピングすれば、
濃厚なコクが加わり、ご飯がどんどん進みます。

暑いからこそ、しっかり食べる。

しっかり食べるから、暑い夏を元気に乗り切れる。

そんな食事のお手伝いができれば嬉しく思います。

【8月も元気に営業します】

いよいよ8月。

まだまだ厳しい暑さが続きそうですが、
コンナトコロニハンバーグでは、
毎日一つひとつ心を込めてハンバーグを焼いています。

姫路でランチをお探しの方。

たつのでランチをお探しの方。

暑い夏でもしっかり食べて元気をつけたい方。

ぜひ、肉汁あふれる焼きたてハンバーグを食べにお越しください。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
※現在、人手不足のため夜営業は休止しております

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休

【トマト嫌いの自分でも食べられた、7月限定ハンバーグ】

7月も気がつけば残りあと3日となりました。

つい先日7月が始まったような気がするのですが、
毎月の期間限定ハンバーグを追いかけていると、
1か月が過ぎる早さに驚かされます。

連日35℃を超えるような猛暑が続いていますが、
皆さま体調を崩さずにお過ごしでしょうか。

外へ出るだけでも体力を奪われる暑さですので、
水分や塩分をしっかり取りながら、
無理せずお過ごしください。

そんな暑い7月に、
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店で展開している、
期間限定メニューが、

『濃厚イタリアンハンバーグ』

です。

【トマトとチーズをたっぷり使いました】

7月限定のイタリアンハンバーグは、
たっぷりのトマトとチーズを使った、
洋風仕立ての一皿です。

イメージとしては、

『マルゲリータのハンバーグバージョン』

と言うと分かりやすいかもしれません。

トマトのほどよい酸味と旨味。

チーズの濃厚なコク。

そこへハンバーグからあふれ出す肉汁が加わることで、
しっかり食べ応えがありながら、
最後まで食べやすい味に仕上がっています。

隠し味にはオリーブオイルとブラックペッパーを使い、
味が重たくなりすぎないよう全体を引き締めました。

【実は自分、トマトが苦手です】

ここで正直に言います。

自分は、トマトがあまり得意ではありません。

パスタを選ぶなら、
ミートソースにはほとんど手を伸ばしません。

ピザを選ぶ時も、
マルゲリータはまず候補に入りません。

トマトを使った料理が好きな方からすると、

「それはもったいない」

と言われそうですが、
昔からあの独特の酸味と風味が少し苦手です。

そのため今回のイタリアンハンバーグも、
試作する前は少し心配していました。

自分が苦手なトマトを使って、
本当にお客様へおすすめできる限定ハンバーグになるのか？

そこはかなり慎重に調整しました。

【トマト嫌いでも食べやすい仕上がりです】

実際に完成したイタリアンハンバーグを食べてみると、
良い意味で予想を裏切られました。

たっぷりトマトを使っているのに、
意外と『トマトトマト』していません。

トマトの酸味だけが前に出るのではなく、
チーズのコクとハンバーグの肉汁が合わさることで、
全体がまろやかにまとまっています。

トマトが苦手な自分でも、普通にパクパク食べられました。

もちろんトマトが好きな方には、
しっかり満足していただける味になっています。

トマト好きにも食べてほしい。

でも、トマトが少し苦手な方にも一度試してほしい。

そんな少し不思議な限定ハンバーグです。

【トマトなのに白ご飯が進みます】

コンナトコロニハンバーグの期間限定ハンバーグで、
必ず外せない条件があります。

それが、

『白ご飯が進むこと』

です。

どれだけ見た目にインパクトがあっても、
名前が面白くても、白ご飯が進まなければ、
うちの限定ハンバーグとしては物足りません。

イタリアンハンバーグというと、
パンやパスタを合わせるイメージが強いかもしれません。

しかし今回の限定は、
トマトとチーズを使っているのに、
しっかり白ご飯が進みます。

トマトソースの旨味。

チーズの濃厚なコク。

黒毛和牛と国産豚を使ったハンバーグの肉汁。

この3つが合わさることで、
洋風なのに白ご飯との相性が良い、
コンナトコロニハンバーグらしい一皿になりました。

【7月31日までの限定メニューです】

7月も残すところあと3日です。

つまり、姫路飾磨店で展開している、
濃厚イタリアンハンバーグを食べていただけるのも、
あとわずかとなりました。

この期間限定ハンバーグは、
姫路飾磨店のみでの提供となり、
たつの店では販売していません。

気になっていた方。

まだ食べられていない方。

トマトが好きな方はもちろん、
自分と同じようにトマトが少し苦手な方にも、
最後に一度試していただければと思います。

トマト嫌いの自分でも美味しく食べられて、
しかも白ご飯がめちゃくちゃ進む。

少し変わった7月限定のイタリアンハンバーグを、
ぜひ姫路飾磨店でお楽しみください。

【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00
ラストオーダー：14:30
定休日：不定休
駐車場：39台
備考：人手不足のため夜営業休止中

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00
ラストオーダー：14:00
定休日：不定休

【このハンバーグ、そろそろ姫路名物と呼んでもいいですか？】

コンナトコロニハンバーグ、
自慢のハンバーグは、ドーンと1個250gあります。

初めてご来店いただいたお客様から、

「思っていたより大きいですね」

「写真で見るより厚い！」

と驚かれることも少なくありません。

それもそのはず。

一般的なハンバーグよりも大きめの250gに加えて、
なんと厚さは約3cm。

成形した時の状態や焼き上がりによっては、
4cm近い厚みになることもあります。

お皿に乗せた姿は、まさにハンバーグの塊。

薄く広げたハンバーグとは違い、
横から見るとそのボリュームがよく分かります。

【大きいだけのハンバーグではありません】

もちろん、ただサイズを大きくすれば良いとは考えていません。

量だけを増やして食べにくくなったり、
中心まで火を通すために焼きすぎてしまったりすれば、
せっかくのハンバーグがパサついてしまいます。

コンナトコロニハンバーグが目指しているのは、

『大きくて、厚くて、それでもジューシーなハンバーグ』

です。

厚さのある250gのハンバーグを、
表面は香ばしく、中はふっくらと焼き上げる。

そして、お客様がお箸を入れた瞬間に、
肉汁がジュワッとあふれ出す。

見た目の迫力だけではなく、
食べた瞬間にも驚いていただけるハンバーグを目指しています。

【肉汁は、素材と焼き方の積み重ねです】

当店のハンバーグには、
良質な黒毛和牛と国産豚を使用しています。

黒毛和牛の濃厚な旨味と、国産豚の甘みやジューシーさ。

それぞれの良さを活かせるように配合し、
毎日店内で、その日に必要な分だけを手作りしています。

しかし、良いお肉を使うだけで、
勝手に肉汁があふれるわけではありません。

厚みのあるハンバーグだからこそ、焼き方も重要です。

火の入り方を見ながら、肉の旨味をできるだけ中に残す。

表面だけを焦がさず、中心まできちんと火を通す。

その積み重ねによって、
箸を入れた時にあふれる肉汁が生まれます。

肉汁は、ただの脂ではありません。

黒毛和牛と国産豚の旨味が詰まった、
ハンバーグの美味しさそのものです。

【白ご飯まで止まらなくなります】

肉汁あふれるハンバーグと一緒に食べていただきたいのが、
やはり白ご飯です。

香ばしく焼いた表面。

中からあふれ出す肉汁。

下味をしっかりつけた肉の旨味。

これらが合わさると、
自然と白ご飯を食べる手が止まらなくなります。

コンナトコロニハンバーグでは、
ハンバーグを白ご飯の上に乗せて食べる、
『ハンバーグ丼スタイル』もおすすめしています。

ハンバーグからあふれた肉汁を、白ご飯がしっかり受け止める。

お皿に残してしまいがちな旨味まで、
最後の一口まで余すことなく食べ切ることができます。

250gという大きさは、見た目のためだけではありません。

白ご飯と一緒に肉の旨味を、
心ゆくまで楽しんでいただくためのサイズでもあります。

【これはもう、姫路名物と呼んで良くないですか？】

ドーンと250g。

厚さは約3cmから、時には4cm。

箸を入れると肉汁がジュワッとあふれ出し、
白ご飯が止まらなくなる。

ここまで特徴がそろっているなら、

『もう姫路名物と呼んでも良くないですか？』

と、自分では思っています。

……まだ早いでしょうか。

もちろん、名物は自分たちが勝手に名乗るだけで完成するものではありません。

地元の方に食べていただき、
姫路へ遊びに来た方にも選んでいただき、

「姫路に来たら、あのハンバーグを食べたい」

と思っていただけるようになって、
初めて本当の姫路名物になるのだと思います。

だからこそ、姫路飾磨店ではこれからも、
『新しい姫路名物』を目指して、
肉汁あふれるハンバーグを一つひとつ丁寧に焼いていきます。

姫路でランチをお探しの方。

姫路でがっつり食べられるお店を探している方。

大きくて厚い、
肉汁たっぷりのハンバーグを味わってみたい方。

ぜひ一度、コンナトコロニハンバーグの、
250gハンバーグを食べてみてください。

姫路名物と呼んで良いかどうかは、
食べた皆さまに判断していただければと思います。

【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台
備考：人手不足のため夜営業休止中

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休

【新しい姫路名物を目指す、肉汁あふれるハンバーグ】

新しい姫路名物を目指すコンナトコロニハンバーグの、
肉汁あふれるジューシーなハンバーグ。

もう食べられましたか？

姫路と言えば姫路城。

全国的にも有名な観光地であり、
多くの方が県外から訪れます。

一方で、
「姫路に来たらこれを食べよう」
と真っ先に思い浮かぶ名物料理は、
まだまだ少ないように感じています。

だからこそ私たちは、
『姫路と言えばコンナトコロニハンバーグ』
と言っていただけるようなお店を目指しています。

【肉汁あふれる理由があります】

当店のハンバーグは、
良質な黒毛和牛と国産豚を使用した合い挽きハンバーグです。

毎日その日に必要な分だけを店内で手作りし、
一つひとつ丁寧に焼き上げています。

お箸を入れた瞬間にジュワッとあふれ出す肉汁。

この肉汁は、ただの脂ではありません。

黒毛和牛と国産豚の旨味がぎゅっと詰まった、
お肉本来の美味しさです。

焼き方にも工夫を重ね、できるだけ旨味を、
ハンバーグの中へ閉じ込めることで、
このジューシーさを実現しています。

【おすすめはハンバーグ丼スタイル】

当店へ初めて来られたお客様には、
ぜひ一度試していただきたい食べ方があります。

それが、白ご飯の上へハンバーグをのせる
『ハンバーグ丼スタイル』です。

肉汁は旨味そのもの。

お皿へ流れてしまうのはもったいない。

白ご飯がその旨味をしっかり受け止め、
一粒一粒に肉汁が染み込んでいきます。

さらに、卵かけご飯日本一を3年連続で受賞し、
殿堂入りも果たしたブランド卵、
『夢王』の卵黄を合わせれば、
濃厚なコクが加わり、
思わず夢中になって食べ進めてしまう美味しさです。

【姫路へお越しの際はぜひ】

観光で姫路へ来られた方。
姫路でランチを探している方。
肉汁あふれるハンバーグを味わってみたい方。

ぜひ一度、コンナトコロニハンバーグへお越しください。

『姫路の新しい名物ってこれか』

そう思っていただけるような一皿を目指して、
今日も一つひとつ心を込めて焼き上げています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
※現在、人手不足のため夜営業は休止しております

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休