日別アーカイブ: 2026年11月7日

【コンナトコロニハンバーグは3年目に突入しました】

少しご報告が遅くなりましたが、
去る10月21日、
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店は、
オープンから2周年を迎えました！

2024年10月21日にオープンしてから、
あっという間の2年間。

これまでご来店いただいた、
本当にたくさんのお客様。

いつも温かく応援してくださる皆さま。

そして、日々お店を支えてくれている、
スタッフのみんな。

皆さまのおかげで、
無事に2周年という節目を迎えることができました。

本当にありがとうございます！

今日は少しだけ、
この2年間を振り返りながら、
感謝の気持ちをお伝えさせてください。

【2年間、決して当たり前ではなかったこと】

飲食店を経営していると、
毎日いろいろなことがあります。

忙しくて目が回りそうな日もあれば、
思うようにお客様に来ていただけず、
頭を悩ませる日もあります。

人手が足りず、
自分が厨房でひたすらハンバーグを焼く日も、
決して珍しくありません。

もちろん、すべてが順調だったわけではなく、
反省することも、改善すべきことも、
この2年間でたくさんありました。

それでも、こうしてお店を続けられている。

それは決して、
当たり前のことではないと思っています。

姫路には、たくさんの飲食店があります。

美味しいランチを食べられるお店も、
素敵なレストランも、数えきれないほどあります。

そんな中から、
コンナトコロニハンバーグを選んでいただけること。

貴重なお昼の時間を使って、
わざわざ足を運んでいただけること。

本当にありがたいことです。

【お客様の言葉が、何よりの励みです】

自分は普段、
厨房でハンバーグを焼いていることが多いため、
お客様と直接お話しする機会は、それほど多くありません。

それでも、ホールスタッフから、

「美味しかったって言ってもらえました！」
「また来ますって言ってくださってました！」

そんな報告を聞くと、やっぱり嬉しいものです。

厨房で一人、
思わずニヤニヤしてしまうこともあります(笑)

Instagramを見て来てくださる方。
Googleマップで当店を見つけてくださる方。
ご家族やお友達に紹介してくださる方。

そして、何度も足を運んでくださる常連のお客様。

一つひとつのご縁が積み重なって、
今の姫路飾磨店があるのだと感じています。

【スタッフのみんなにも、ありがとう】

そして、忘れてはいけないのが、
一緒に働いてくれているスタッフたちです。

ハンバーグを焼く人間がいても、
それだけではお店は成り立ちません。

お客様を笑顔でお迎えするスタッフ。

ご注文を伺い、
料理を運び、
お客様が気持ちよく食事できるよう、
店内を整えてくれるスタッフ。

仕込みや洗い物など、
目立たない仕事を支えてくれるスタッフ。

それぞれの頑張りがあってこそ、
毎日の営業ができています。

忙しい日には大変な思いをさせることもありますが、
いつも本当にありがとう！

これからも、
スタッフが働きやすいお店づくりにも、
しっかり取り組んでいきたいと思っています。

【3年目も、ハンバーグで勝負します！】

さて、3年目に突入した、
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店。

これからも変わらず、
ハンバーグにはこだわり続けます。

当店の主役は、
黒毛和牛と国産豚を合わせた、
250gの手仕込みハンバーグ。

毎朝お肉を仕込み、
家庭用のフライパンで一つひとつ、
丁寧に焼き上げています。

下味をしっかり付けているので、
まずは何も付けずに食べていただきたい。

そして、お好みの調味料で味変したり、
ブランド卵『夢王』の卵黄を絡めたり。

白ごはんのおかわりも無料なので、
がっつり食べたい方にも、
遠慮なく楽しんでいただきたいと思っています。

姫路でハンバーグランチといえば、
コンナトコロニハンバーグ！

そう言っていただけるお店を目指して、
これからも一つひとつ、
美味しいハンバーグを焼いていきます。

【これからもよろしくお願いいたします！】

2周年を迎えたからといって、
何かが完成したわけではありません。

まだまだ改善すべきところもありますし、
もっと良いお店にできると思っています。

料理の美味しさはもちろん、
接客や居心地の良さも含めて、
「また来たい！」と思っていただけるお店にすること。

それが、3年目の目標です。

姫路市飾磨区という場所で、
これからも地域の皆さまに愛される、
ハンバーグ専門店を目指して頑張ります！

改めまして、
この2年間、当店に関わってくださった、
すべての皆さまへ。

本当にありがとうございます！

そして、3年目の、
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店も、
どうぞよろしくお願いいたします！

ハンバーグは正義！

【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店

住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休
※現在、夜営業は休止しております