月別アーカイブ: 2026年9月

【『夢王』の卵黄を絡めて食べる、ちょっと贅沢なハンバーグ】

コンナトコロニハンバーグのハンバーグを食べるなら、
ぜひ一度試していただきたい組み合わせがあります。

それが、ブランド卵『夢王』の卵黄を、
ハンバーグに絡めて食べるスタイルです。

写真を見てください。

白ごはんの上にハンバーグをのせて、
その真ん中にドンッと濃いオレンジ色の卵黄。

もう見た目から間違いない組み合わせです。

【卵かけご飯日本一のブランド卵『夢王』】

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店で使用しているのが、
兵庫県姫路市夢前町で生産されているブランド卵『夢王』です。

卵かけご飯日本一を決める大会で3年連続日本一を獲得し、
殿堂入りしたブランド卵で、
特徴のひとつが写真を見ても分かる濃い色の卵黄。

もちろん色だけではなく、
食べたときの濃厚な味わいも魅力です。

実は自分もこれまで、
夢王以外のブランド卵をいろいろ食べてきました。

卵にもそれぞれ個性があって、
あっさりしたもの、
甘みを感じるもの、
コクが強いものなど本当にさまざまです。

その中でも個人的に一番好きなのが『夢王』です。

これはお店で使っているから言っているわけではなく、
自分自身が好きだからこそ、お店でも使っています。

【肉汁×濃厚卵黄は反則級】

コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、
黒毛和牛と国産豚を混ぜ合わせ、
毎朝店内で手仕込みしています。

焼きたてのハンバーグに箸を入れると、
中から肉汁がジュワッとあふれ出すのが特徴です。

そこへ夢王の濃厚な卵黄を絡める。

肉の旨みと肉汁に、卵黄のまろやかなコクが加わって、
かなり贅沢なひと口になります。

そして自分がおすすめしたいのが、
写真のように白ごはんの上にハンバーグをのせる食べ方。

ハンバーグから出てくる肉汁を白ごはんに吸わせ、
その上から夢王の卵黄を崩して一緒に食べる。

ハンバーグ、肉汁、白ごはん、夢王。

これだけで白ごはんがどんどん進みます。

姫路飾磨店では白ごはんがおかわり無料なので、
一杯目は普通にハンバーグを楽しんで、
二杯目から夢王を合わせるという食べ方もおすすめです。

【姫路で食べるなら、この組み合わせを】

姫路でハンバーグランチを探している方には、
ハンバーグだけでなく、
ぜひ『夢王』との組み合わせまで楽しんでいただきたいと思っています。

肉汁あふれるハンバーグに、
姫路・夢前町で生産される濃厚なブランド卵。

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店だからこそ楽しんでいただきたい、
自分の大好きな組み合わせです。

『今日はちょっと贅沢に食べたい』

そんな日のランチには、
ぜひハンバーグに夢王の卵黄を絡めてみてください。

一度やると、普通のハンバーグと白ごはんだけには、
もう戻れなくなるかもしれません。

【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店
兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休
人手不足のため夜営業休止中

【ハンバーグの焼き目、強め派？薄め派？】

ハンバーグを見たとき、
皆さんはどんな焼き目が一番「うまそう！」と感じますか？

こんがり濃い焼き目がついたタイプか、
それとも全体的に薄めでキレイに焼かれたタイプか…

ちなみに自分は、圧倒的に『焼き目強め派』です。

写真くらい、しっかり焼き目がついているハンバーグを見ると、
それだけで白ごはんが欲しくなります。

【この焦げ目がたまらない】

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店では、
ご注文をいただいてからハンバーグを、
一つずつ焼き上げています。

黒毛和牛と国産豚を混ぜ合わせた、
250gのハンバーグを焼いていくと、
表面にはこんがりとした焼き目がついてきます。

写真を見てください！
なかなか良い焼き目じゃないでしょうか
もちろん真っ黒に焦がしてしまうのとは違います。

表面に香ばしい焼き目をつけながら、
中はふっくらジューシーに仕上げる。

箸を入れたときに肉汁があふれ出す、
コンナトコロニハンバーグらしい仕上がりを目指して、
一つずつ丁寧に焼いています。

【見た目も味の一部だと思っています】

同じハンバーグでも、
焼き目ひとつで見たときの印象はかなり変わります。

薄めの焼き色なら柔らかそうに見えますし、
写真のように焼き目が強めなら、
香ばしさや肉々しさを感じる見た目になります。

自分は料理って、
口に入れてからがスタートではないと思っています。

運ばれてきたハンバーグを見て、

『うまそう』

と思ってもらうところから食事は始まっている…
だから焼き目も、意外と大切なポイントです。

もちろん毎回まったく同じ模様になるわけではありません。

ハンバーグは毎朝店内で手仕込みし、
一つずつ成形して、一つずつ焼いています。

その日のハンバーグと向き合いながら、
今日もおいしそうな焼き目をつけていきます。

【そして焼き目の先には、肉汁】

表面だけを見ると、写真のハンバーグはかなりワイルドです。

でも箸を入れてみると、中から肉汁がじゅわっとあふれ出す。

『外は香ばしく、中はジューシー』

このギャップも自分が好きなところです。

そして肉汁たっぷりのハンバーグには、やっぱり白ごはん。

姫路飾磨店ではセットの白ごはんがおかわり無料なので、
ハンバーグと一緒にお腹いっぱい楽しんでください。

焼き目の強いところをひと口食べて、白ごはんをかきこむ。

またハンバーグを食べて、また白ごはん。

シンプルですが、
こういう食べ方が一番うまいと思っています。

【皆さんはどっち派ですか？】

せっかくなので聞いてみたいです。

ハンバーグの焼き目は、

『しっかり強め派』

それとも、

『キレイな薄め派』

皆さんはどちらがお好きでしょうか？

自分は写真くらいの焼き目を見ると、
テンションが上がるタイプです。

姫路でランチやがっつり食べられるお店を探している方にも、
まずはこの焼きたて250gのハンバーグを味わっていただきたい。

いつか『姫路名物のハンバーグ』と言ってもらえるように、
今日も姫路飾磨店で一つずつ焼き上げてお待ちしています。

【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店
兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間 11:00〜15:00
ラストオーダー 14:30
定休日 不定休
人手不足のため夜営業休止中

【肉汁まで、ごちそうです】

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店のハンバーグを食べるとき、
ぜひ最初のひと口の前に見てほしいところがあります。

それが、箸を入れた瞬間です！
写真を見ていただくと分かるでしょうか？

焼きたてのハンバーグに箸を入れると、
中に閉じ込められていた肉汁が、
じわ〜っと流れ出してきます。

この瞬間を見ると、自分たちも何度見ても、
「ええ感じに焼けたな」と思います。

【箸で食べるハンバーグ】

コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、
黒毛和牛と国産豚を混ぜ合わせ、
毎朝店内で手仕込みしています。

そして、ご注文をいただいてから一つずつ焼き上げます。

目指しているのは、
ナイフで切り分けるようなハンバーグというより、
箸を入れるとふわっと割れて、
そこから肉汁があふれ出すハンバーグ。

だから当店では、
ハンバーグを『お箸で食べる』スタイルにしています。

表面はしっかり焼き目をつけながら、
中はふっくらジューシーに。

写真のように箸を入れたところから、
肉汁が流れ出してくるのが、
コンナトコロニハンバーグらしさのひとつです。

【流れ出した肉汁、そのままにするのはもったいない】

そして、ここからが当店おすすめの食べ方です。

ハンバーグから出てきた肉汁を、
そのままお皿に残してしまうのはもったいない。

ぜひ白ごはんと一緒に楽しんでみてください。

ハンバーグをひと口食べて、白ごはんをひと口。

シンプルですが、これがめちゃくちゃ合います。

さらに豪快にいきたい方は、
ハンバーグを白ごはんの上に乗せる、
『ハンバーグ丼スタイル』もおすすめ！

流れ出した肉汁を白ごはんに受け止めてもらって、
そのまま一緒にかきこむ。

当店ではこれも立派なオフィシャルの食べ方です。

しかも白ごはんはおかわり無料！

250gのボリュームあるハンバーグと一緒に、
お腹いっぱいになるまで白ごはんを楽しんでください！

【姫路で「ハンバーグ食べたい」と思ったときに】

派手な料理を次々につくることも面白いですが、
自分たちが一番大切にしたいのは、
やっぱりこの基本のハンバーグです。

毎朝手仕込みして、一つずつ焼いて、
箸を入れた瞬間に肉汁があふれ出す。

このハンバーグをもっとたくさんの方に知ってもらって、
いつか「姫路でハンバーグならコンナトコロニハンバーグ」
と、思い出してもらえる店になりたい。

そしてその先には、
『姫路名物のハンバーグ』
と、呼んでもらえる存在を目指して…！

今日も姫路飾磨店で、
肉汁を閉じ込めながら一つずつハンバーグを焼いていきます！

姫路でランチをお探しの方、
がっつり白ごはんとハンバーグを楽しみたい方は、
ぜひ一度この「箸を入れる瞬間」から楽しんでみてください！

【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店
兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間 11:00〜15:00
ラストオーダー 14:30
定休日 不定休
人手不足のため夜営業休止中