【感動】愛知から姫路まで会いに来た、ハンバーグはつい で(笑)

【まさかのご指名…愛知からの来訪に心が震えた日】

土曜日の営業中、
アルバイトさんから突然声をかけられました。

「たく蔵さんご指名ですよ。お客さんが話したいって言うてはります」

えっ？俺を…ご指名？？
そんな展開、人生で何度あったでしょうか。

ちょっとドキドキしながらお話を伺うと、
なんとその方は愛知県からはるばるお越しくださったとのこと。
SNSで自分の投稿や動画を見てくださっていたそうで、
「一度会って話してみたかったんです」
と、言われた瞬間、
心の奥にジーンとくるものがありました。

正直、自分の中では、

「来店目的＝ハンバーグ」

が、前提だったので、
「いや、ハンバーグはついでで、今日はたく蔵さんに会いに来ました」
と、笑いながら言われた時は、いろんな意味で衝撃でした(笑)

でも、その後に続いた言葉にまたグッときたんです。

「このハンバーグ、感動的に美味しかったです。
これまで“肉肉しいのがハンバーグ”やと思ってたんですけど、
考え方が変わりました。こんなに柔らかくて旨味のあるハンバーグ、初めてです」

もう、この言葉だけで1週間分の疲れが吹っ飛びました。
わざわざ県を越えて会いに来てくださって、
しかも味までしっかり評価してくださって…。
飲食店冥利に尽きるとは、まさにこのことやと思います。

この仕事、決してラクではないけれど、
誰かの「来てよかった」「また来たい」のために、
自分は日々頑張っているんやと再認識させてもらいました。

愛知からお越しくださったお客様、
本当にありがとうございました。
またいつでも、ふらっと立ち寄ってくださいね。
※とてもそんな距離ではありませんが…