ブログ｜コンナトコロニハンバーグ

こんにちは、コンナトコロニハンバーグです。
当店は、「店内で熱々のハンバーグを楽しむ」だけでなく、
テイクアウト弁当も多くのお客様にご利用いただいています。

特に人気なのが「ご飯大盛り」や「特盛り」のリクエスト。
その結果どうなるかというと…写真の通り、
ご飯が山盛りすぎて「フタが閉まらない」レベルに（笑）
スタッフ総出でギュッと押さえ込みながらフタを閉める姿は、
もはや日常風景になっています。

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◾️契約農家直送のお米を贅沢に盛り付け

当店で使用しているのは、
契約農家さんから直接仕入れた令和7年産の新米・一等米。
さらに「色彩選別機」によって、
変色粒や未熟な粒を取り除いた特別なお米です。
そのため、炊き上がりのツヤ・香り・食感が格別で、
まさに「ご飯そのものが主役」と言える美味しさ。

このご飯を心ゆくまで味わっていただきたいという想いから、
大盛りや特盛りも惜しみなくご提供しています。
だからこそ、フタが閉まらないほどの迫力になってしまうのです。

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◾️ハンバーグとご飯、最強の相性

もちろん弁当の主役はジューシーなハンバーグ。
肉汁あふれる熱々のハンバーグと、
炊きたてご飯の組み合わせは、
「日本一のハンバーグ丼」と言っても過言ではありません。
テイクアウトでも、
「ハンバーグ丼スタイル」で食べる方が続出し、
満足感は店内と変わりません。

SNS映えする迫力ある盛り付けも人気の理由のひとつ。
特盛弁当を持ち帰って、
家族や友人とシェアするのもおすすめです。

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◾️姫路・たつのエリアでテイクアウトなら

ハンバーグの美味しさも、ご飯の美味しさも妥協しない。
それがコンナトコロニハンバーグのテイクアウト弁当です。

・姫路でハンバーグ弁当を探している方
・たつの市でご飯大盛りの弁当を食べたい方
・「肉も米もガッツリ派！」という方

ぜひ一度、当店のテイクアウトをお試しください。

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【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休 ※夜営業は人手不足のため休止中

【姫路・飾磨＆たつの】9月限定！黄金のふわとろ明太バーグが人気爆発中！

こんにちは、コンナトコロニハンバーグです。
今日は9月限定の特別メニューをご紹介します。
その名も―― 「黄金のふわとろ明太バーグ」！

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【衝撃の組み合わせ、なのに相性抜群】

「ハンバーグと明太子!?」と聞くと、
思わず首をかしげる人も多いかもしれません。
実際、私自身も開発中は半信半疑でした。
けれども、試食を重ねて気付いたのです。
**これは美味い、しかも唯一無二のハンバーグになる！**と。

肉汁あふれるジューシーハンバーグに、
日本一の卵かけご飯ブランド卵「夢王」を使用した、
半熟オムをのせ、その上に明太子を大胆にトッピング。
卵の濃厚なコクとふわとろ食感が、
ハンバーグと明太子の旨みを見事にまとめ上げてくれます。

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【期間限定＆数量限定】

黄金のふわとろ明太バーグは、
9月30日までの期間限定メニュー。
さらに仕込みの関係で、
1日5食限定での提供となります。
ありがたいことに連日完売が続いており、
「このハンバーグを食べるために来ました！」
と、言うお客さんも増えています。

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【姫路・飾磨でランチを楽しむなら】

この限定ハンバーグは 姫路飾磨店限定メニュー です。
「姫路で美味しいランチを探している」
「期間限定の特別メニューを体験したい」
そんな方はぜひお早めに挑戦してみてください。

一方、たつの店 では、
定番の肉汁あふれるハンバーグを中心に、
契約農家直送の新米とともにご用意しています。
「飾磨店の限定を食べる前に、まずは基本の旨さを味わってみたい」
と、言う方は、たつの店にもぜひ足を運んでください。

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【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休
※夜営業は人手不足のため休止中

【残暑に効く！ビタミンB1たっぷりのハンバーグで元気回復】

9月に入り、暦の上では秋ですが、
たつの市や姫路市では、
まだまだ残暑が厳しい日が続いています。
体力を奪うような蒸し暑さと、
夏の疲れが一気に出やすいこの時期。

「なんだか体がだるい」
「食欲がわかない」

と、言う方も多いのではないでしょうか？

そんな時こそ食べていただきたいのが、
コンナトコロニハンバーグ自慢の、
ジューシーハンバーグです。

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◾️ハンバーグは「夏バテ防止フード」だった？

実は、牛肉や豚肉に多く含まれる ビタミンB1 は、
疲労回復に効果がある栄養素として知られています。
暑さでエネルギーを消耗した体に、
しっかりと元気をチャージしてくれる心強い味方。

当店のハンバーグは肉汁がぎゅっと詰まっていて、
ご飯との相性も抜群。
噛むほどにあふれ出る旨みは、まさに、

「食べる元気ドリンク」

と、言っても過言ではありません！

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◾️ご飯はおかわり自由！しかも新米に切り替え済み

さらにさらに、9月からは、
令和7年産の新米でのご提供をスタートしています。
炊き立てごはんはツヤ・香り・甘みが格別で、
ハンバーグの肉汁と絡めればスプーンが止まりません。

もちろん 白ごはんはおかわり無料！
「今日はちょっと疲れたな…」
と、言う日も、しっかり食べていただくことで、
明日へのエネルギーにつながります。

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◾️味変コーナーで最後まで飽きない楽しさ

店内には約30種類の調味料をそろえた、
「味変コーナー」を設置しています。
さっぱりポン酢で爽やかに、
ピリ辛系で刺激をプラス、チーズやマヨネーズで濃厚に…。
気分に合わせてカスタマイズできるので、
最後の一口まで飽きずに食べ切れます。

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◾️残暑を吹き飛ばす一皿を、ぜひ！

夏の疲れをそのままにしてしまうと、
秋口の体調不良や免疫低下につながることも。
だからこそしっかり食べて、
体の中から元気を取り戻してほしい。
そんな思いで、今日も一つひとつ、
心を込めてハンバーグを焼き上げています。

残暑が厳しい今こそ、
「コンナトコロニハンバーグ」でパワーチャージしていきませんか？

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【店舗情報】
📍 コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

📍 コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休
※夜営業は人手不足のため休止中です。

【サラリーマンと飲食店の二足のわらじ】

自分は、かねてからお伝えしている通り、
サラリーマンをしながら、
「コンナトコロニハンバーグ」を経営しています。
この夏、そのサラリーマンの職場で、
とても仲良くしてくれていた同僚が、突然亡くなりました。
死因は熱中症。
まだ若かったですし、あまりに急なことで、
本当に驚きと悲しみが大きかったです。

【アイスクリーム兄さんとの思い出】

彼は本当に気さくで、大阪に住んでいるにもかかわらず、
オープン当初には奥さんを連れて遊びに来てくれました。
その後も姫路に来るたびに必ず立ち寄ってくれて、
決まってアイスクリームを差し入れしてくれるので、
アルバイトさん達からは、
「アイスクリーム兄さん」と呼ばれていました。
お店のことを心から応援してくれる存在で、
自分にとってもかけがえのない人でした。

【自分が焼いたハンバーグを食べてもらえなかった悔しさ】

不思議なことに彼はいつも、
自分がいない時に来店してくれていて、
自分がハンバーグを焼けるようになってからも、
自分が焼いたハンバーグを食べてもらう機会が、
最後までありませんでした。
そのことがずっと心残りやったんです。

【誕生日に届けたハンバーグ弁当】

昨日は彼の誕生日でした。
会社の社長と二人でご自宅を訪ね、
自分が焼いたハンバーグ弁当を持参しました。
彼の写真を前に、
奥さんと社長と3人でハンバーグを囲んだ瞬間は、
胸がいっぱいになり、涙がこぼれそうになりました。

【アンカツ騎手のサイン入りゼッケン】

帰り際に奥さんから、

「彼の大切にしていたものを、よければ持って帰ってほしい」

と、言われました。

彼とは競馬と言う共通の趣味があったんですが、
実は彼は昔、
競馬場で安藤勝己元ジョッキーの通算1,100勝に居合わせ、
そのときにウイナーズサークルでアンカツさんに声をかけ、
ご機嫌だったアンカツさんに、
そのレースで使っていた馬のゼッケンに、
直筆サインを入れてプレゼントしてもらったそうです。
彼はそのゼッケンを、
「家宝にする」
と言って大切にしていたと奥さんから聞きました。

【姫路飾磨店に飾られる新たな思い出】

当店の姫路飾磨店には自分が出資している馬の、
イラストやゼッケンを飾っています。
今回いただいたゼッケンも、
同じ場所に飾らせていただくことにして、
いただいて帰りました。
正直、インテリア担当のアルバイトさんからは、

「もう飾るスペースがない！」
「これ以上増やしたらアカンで！！」

と、釘を刺されていたのですが、
今回ばかりは事情が事情ですので、
きっと許してもらえるでしょう…！

【ご来店の際はぜひご覧ください】

このゼッケンを目にするたびに、
彼のことを思い出し、
心の中で感謝を伝えられる気がします。
姫路飾磨店にお越しの際は、
ぜひゼッケンをご覧いただければ嬉しいです。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
※現在は人手不足のため夜営業は休止中です
定休日：不定休

🍴【徹底比較！ハンバーグ派 vs 牛すじ派】

たつの市、姫路市でランチを探しているとき、
「コンナトコロニハンバーグ」は、
必ず候補に入れてほしいお店です。

当店には2つの大人気メニューがあります。
肉汁あふれる王道の「ハンバーグ」と、
とろとろ食感が魅力の「牛すじ煮込み丼」。
それぞれに根強いファンがいて、
「ハンバーグ派」と「牛すじ派」に分かれるほどなんです。

今回は、その魅力を徹底比較してご紹介します。

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◾️ハンバーグ派の魅力

当店自慢の看板メニュー「ハンバーグ」。
毎朝必要な分だけを店内で手ごねし、
家庭用フライパンとガスコンロで一枚ずつ焼き上げています。
だからこそ、肉の旨みがギュッと詰まった、
ジューシーな味わいに仕上がるんです。

箸を入れた瞬間にあふれる肉汁は、
ごはんのお供に最強の存在。
さらに、卵黄をのせて、
「ハンバーグ丼」にして食べれば、
肉と卵とごはんの黄金トリオが完成。
シンプルでありながら奥深い、
これぞ王道の美味しさです。

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◾️牛すじ派の魅力

一方で「牛すじ煮込み丼」も負けていません。
黒毛和牛の牛すじをじっくり煮込み、
トロトロになるまで旨みを引き出した一品。
甘辛い味付けが白ごはんと驚くほどマッチし、
一度食べたらリピートしたくなると評判です。

「ハンバーグも食べたいけど、牛すじ丼も気になる！」
と、言うお客様が後を絶たない、もう一つの看板メニュー。
それが牛すじ煮込み丼です。

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◾️共通のこだわり ― 白ごはん食べ放題

ハンバーグでも牛すじ丼でも共通しているのが、
白ごはんの美味しさ。
厳選した契約農家さんから仕入れる一等米を使用し、
さらにおかわり無料でご提供しています。
○○丼と言う丼メニューで、
白ごはんおかわり無料というのは珍しくないですか？

「肉の旨みを余すことなく白ごはんで受け止めてほしい」
― そんな思いから生まれたサービスです。

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◾️あなたはどっち派？

肉汁たっぷりのハンバーグで攻めるか、
じっくり煮込んだ牛すじ丼で心を癒すか。
どちらも「姫路のランチ」でおすすめできる、　自信の一品です。

ぜひ次回のご来店では、
「ハンバーグ派」
「牛すじ派」
どちらかを選んでみてください。
そして、できれば両方を食べ比べてみてください。
きっと新しいお気に入りが見つかるはずです。

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◆店舗情報◆
コンナトコロニハンバーグ たつの店
兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
※人手不足により夜営業は休止中
定休日：不定休

【期間限定】黄金のふわとろ明太バーグが登場！
新米と一緒に楽しむ絶品ハンバーグランチ

◾️ふわとろ卵と明太子が織りなす特別な一皿

姫路飾磨店では、9月限定の特別メニューとして、
「黄金のふわとろ明太バーグ」 が登場しました。

肉汁たっぷりのジューシーハンバーグを、
ブランド卵「夢王（ゆめおう）」を使った、
ふわとろ半熟オムで丁寧に包み込み、
その上に贅沢に明太子をトッピング。

とろける卵のまろやかさと、
明太子のピリッとした旨味が合わさることで、
白ごはんとの相性は抜群。
まさに「メシ泥棒」と呼ぶにふさわしい一品です。

◾️新米に切り替わり、ごはんの美味しさも格別に

さらに、この9月からは、
令和7年産の新米 を使った白ごはんの提供がスタート。
農家さんから直接仕入れる厳選米を、
「色彩選別機」にかけていただき、
一粒ずつ丁寧にチェックしているため、
炊き上がりのツヤ・香り・食感が、
ワンランク上の仕上がりになっています。

新米ならではのもっちりとした甘みと、
炊き立ての香りが広がるごはんに、ふわとろ卵と明太子、
そして肉汁たっぷりのハンバーグを合わせれば…
もう箸が止まらないこと間違いなし！

◾️限定数量・限定期間だからこそ味わってほしい

「黄金のふわとろ明太バーグ」は、9月30日までの期間限定。
さらに 1日5食限定 のため、
連日開店直後に完売してしまう人気メニューです。
ご予約はお電話やDMからも承っていますので、
確実に食べたい方はぜひ事前のご予約をおすすめします。

◾️姫路で特別なハンバーグ体験を

姫路城観光のついでに、または地元ランチに。
ここでしか食べられない、
「黄金のふわとろ明太バーグ」と新米ごはんの組み合わせを、
ぜひお楽しみください。

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📍 コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休

📍 コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

兵庫県姫路市、たつの市のハンバーグと言えば？
で、おなじみのコンナトコロニハンバーグです！

たつの店ではついに、
【令和7年産の新米】でのご提供がスタートしました！

◾️新米ならではのツヤと甘み

炊きたての新米は、粒が立ち、
口に入れた瞬間ふわっと広がる甘みが特徴です。
香りも豊かで、噛みしめるほどに、
「これぞ新米！」という幸福感が広がります。
私たちのジューシーなハンバーグと一緒に味わっていただくことで、
ご飯と肉汁の美味しさが重なり合い、
食欲が止まらなくなること間違いなしです。

◾️白ごはんはおかわり無料！

コンナトコロニハンバーグでは、
白ごはんはいつでも【おかわり無料】。
「新米やし、もう一杯！」
と、おかわりされるお客様もたくさんいらっしゃいます。
せっかくの新米だからこそ、
遠慮せずお腹いっぱい食べていただきたいのです。

◾️一等米の中でもワンランク上の品質

一般的に「一等米」といっても、
すべてが完璧な粒というわけではなく、
少し欠けた粒や色づきの悪い粒も含まれることがあります。
そこで当店では【色彩選別機】にかけていただき、
機械のカメラで一粒ずつチェック。
変色や未熟な粒を徹底的に取り除き、
ツヤ・香り・口当たりをさらに磨き上げています。

このひと手間があるからこそ、同じ一等米でも、
「格別の美味しさ」を感じていただけます。
なかなか家庭では味わえない、
新米ごはんの贅沢な体験をお楽しみください。

◾️農家さんへの感謝とサービス継続の思い

実際、お米の価格は近年、
とんでもない水準にまで高騰しています。
農家さんにとっても、
飲食店にとっても厳しい状況が続いています。
それでも私たちは、
「お客様に心からお腹いっぱいになってほしい」
と、言う思いを最優先にし、
このサービスを継続しています。

「ハンバーグとごはんをお腹いっぱい食べられる幸せ」
こそ、私たちが届けたい体験です。

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コンナトコロニハンバーグ たつの店
兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）※夜営業休止中
定休日：不定休

「コンナトコロニハンバーグ」をいつも応援していただき、
本当にありがとうございます。
たつの店・姫路飾磨店の両店舗ともに、
日々たくさんのお客様に足を運んでいただき、
スタッフ一同心から感謝しております。

さて、今回はお客様からもよくご質問をいただく、
「期間限定ハンバーグ」についてのお知らせです。

◾️期間限定ハンバーグは飾磨店だけ！

たつの店では「播州ハンバーグ飯」を中心に、
肉汁あふれるジューシーハンバーグを、
白ご飯とともに楽しんでいただいています。
定番だからこその安心感、
そして何度食べても飽きのこない味わいをお届けしています。

一方で、飾磨店では毎月新しい、
「期間限定ハンバーグ」を展開しており、
9月は 黄金のふわとろ明太バーグ が登場しました！
肉汁パンパンのハンバーグを、
ブランド卵【夢王】を使った半熟オムでふんわり包み込み、
その上に明太子を贅沢にトッピングした一皿。
卵のまろやかさと、
明太子の塩気がハンバーグと合わさることで、
白ご飯が止まらなくなること間違いなし！
9月30日までの限定メニューです！

「ハンバーグと明太子って合うの？」
と、思う方もいらっしゃるかもしれませんが、
実際に召し上がったお客様からは、
「こんなに相性が良いとは思わなかった！」
と、驚きの声をいただいています。

◾️数量・期間ともに限定！

黄金のふわとろ明太バーグは、
姫路飾磨店のみの限定販売。
9月30日までの提供で、
さらに 1日5食限定 という超レアなメニューです。

確実に食べたい方はお電話、
またはInstagramのDMにてご予約をおすすめします。

◾️たつの店・飾磨店、それぞれの楽しみ方
たつの店では、
「田舎の古民家でゆったりと味わう、肉汁あふれる定番ハンバーグ飯」
姫路飾磨店では、
「毎月変わる期間限定ハンバーグで特別なグルメ体験」

と、それぞれ違った魅力があります。
ぜひ気分やシーンに合わせて、
両店舗を楽しんでいただければと思います。

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コンナトコロニハンバーグ たつの店
兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）※夜営業は休止中
定休日：不定休

【古民家の空間で味わう、家庭用フライパンから生まれる極上ハンバーグ】

兵庫県たつの市にある、
「コンナトコロニハンバーグ たつの店」は、
古民家を改装した落ち着いた雰囲気の中で、
肉汁あふれる手作りハンバーグをご提供しています。
数ある飲食店の中でも当店が大切にしているのは、
“特別な業務用器具に頼らずとも最高の味を生み出せる”
と、言う信念です。

私たちが使うのはどこの家庭にもあるような、
ガスコンロと一般的なフライパン。
驚かれる方も多いのですが、
実はここにこそ職人の腕とこだわりが詰まっています。
ハンバーグは毎日同じように仕込んでも、
肉の状態や温度・湿度によって微妙に変わる、
“生き物”のような料理。
その日のコンディションを五感で感じ取り、
焼き加減を細かく調整することで、
外は香ばしく、
中はふんわりジューシーな仕上がりになります。

さらに当店の看板セットには、
兵庫県が誇るブランド卵、
【夢王】を添えています。
鮮やかなオレンジ色と濃厚なコクは、
ハンバーグとの相性抜群。
肉汁と夢王の黄身をご飯に絡めれば、
究極の「ハンバーグ丼」として最後まで美味しく楽しめます。
白ご飯はおかわり自由なので、
食べ盛りの学生さんからご家族連れまで、
満足いただけること間違いなしです。

そしてもうひとつの魅力は、店舗そのもの。
田舎の風情を残す古民家は、
どこか懐かしさを感じさせる空気に包まれています。
街中の喧騒を離れて、
ゆったりとした時間の中で味わう一皿は、
特別なごちそうに感じていただけるはずです。

「たつの市で美味しいランチを探している」
「古民家でゆっくり食事をしたい」
「ハンバーグと卵かけご飯を同時に楽しみたい」

そんな方にこそおすすめしたいのが、
「コンナトコロニハンバーグ たつの店」です。
今日も心を込めて仕込んだハンバーグを、
皆さまにお届けいたします。

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■コンナトコロニハンバーグ たつの店
兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

■コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）※夜営業は休止中
定休日：不定休
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【肉汁あふれる手ごねハンバーグ、焼き目に宿る職人技】

目の前に置かれた熱々のハンバーグ。
香ばしい焼き目から立ち上る湯気と、
肉汁がじわっとにじむ様子だけで食欲をそそりますよね。

当店「コンナトコロニハンバーグ」では、
毎朝必要な分だけを店内で手仕込みし、
一つひとつ丁寧に成形しています。
大量生産ではなく、
その日の分だけを仕込むことで、
肉の鮮度と旨みをしっかり閉じ込められるのです。

焼きの工程では、ただ火を通すだけではありません。
ハンバーグは“生き物”のようなもので、
気温や湿度、
肉の状態によっても仕上がりは微妙に変わります。
焼き手が五感をフル稼働させて調整し、
最適な焼き目を付けることで、
外は香ばしく中はふっくらジューシーに。
今日の一皿もまた、
二度と同じものは作れない「一期一会の味」なんです。

おすすめの食べかたは、
セットで付いてくる卵黄をのせて食べるスタイル。
濃厚な卵のまろやかさと肉汁の旨みが絡み合い、
ご飯との相性は言うまでもなく最高。
白ご飯はおかわり自由なので、
肉汁を最後の一粒まで楽しみ尽くしてください。

姫路市・たつの市周辺で、
「本当に美味しいハンバーグランチを食べたい」
と、思われた方、ぜひ当店へ！
手間を惜しまず仕込んだ手ごねハンバーグが、
きっとあなたの食欲と元気を満たしてくれます。

―――――
■コンナトコロニハンバーグ たつの店
兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

■コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）※夜営業は休止中
定休日：不定休
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