【たつの市 の ハンバーグ 専門店 からマッシュポテトが 消える】

【コンナトコロニハンバーグ たつの店からのお知らせ】
マッシュポテト提供休止と付け合わせ変更について（2026/2/3〜）

いつもコンナトコロニハンバーグ たつの店を
ご利用いただき、ありがとうございます。
本日は、たつの店の付け合わせに関する、
大切なお知らせがあります。

【2026年2月3日より「マッシュポテト」を一時休止します】
たつの店ではこれまで、
セットの付け合わせとして、
「マッシュポテト」を提供してきましたが、
2026年2月3日より一時休止し、
付け合わせを「ミニサラダ」へ変更いたします。

理由はシンプルで、
じゃがいもの原材料が、
安定して確保できない状況が続いているためです。
仕入れの状態によっては、
いつも通りの味や食感を守れない可能性が出てきました。
当店は「出せるから出す」ではなく、
お客様にお出しする以上は、
“いつものクオリティ”で出すことを最優先にしています。
中途半端な状態で提供するくらいなら、
一旦お休みしよう…と言うこととなり、
今回の判断になりました。

【マッシュポテトは“たつの店の楽しみ”だったからこそ、悩みました】
たつの店のマッシュポテトは、
自分が海外で食べた味が忘れられず、
「この店でも出したい」と思ったのが始まりで、
毎朝店内でアルバイトさん達が手作りしています。
濃厚で、ハンバーグの肉汁とも相性が良く、
楽しみにしてくださっていた方も多いと思います。

ただ、手作りだからこそ誤魔化しが効きません。
作り置きで品質をごまかすこともしないため、
賞味期限は当日限り（夕方まで）。
素材が不安定になると、味のブレが出やすくなります。

「いつもの味じゃない」
と、感じさせてしまうくらいなら、
いったん休止して、条件が整ったときにまた、
しっかり復活させたいと考えました。

【代わりに「ミニサラダ」で食事の満足度を落としません】
付け合わせが変わると、
少し寂しく感じる方もいらっしゃると思います。
ただ、ミニサラダは、
ハンバーグの美味しさを邪魔しないよう、
口の中をリセットしつつ、
次のひと口が進むように役割を持たせます。

「付け合わせが変わったけど、食事全体の満足度は落ちてない」

そう思ってもらえる形に整えていきます。

【マッシュポテトの再開は「新じゃが」の季節を目安に検討します】
マッシュポテトの再開時期は、
新じゃがの季節を目安に検討しています。
復活のタイミングが決まり次第、
Instagramでお知らせしますので、
楽しみにお待ちください。

今後もたつの店は、
店内手仕込み・手焼きのハンバーグを、
焼きたてでご用意してお待ちしています。
引き続きよろしくお願いいたします。

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【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

最新情報はInstagramで随時発信しています。