日別アーカイブ: 2026年8月31日

【コンナトコロニハンバーグ、新しい一歩を踏み出しました】

8月も今日で終わり。

今月はコンナトコロニハンバーグにとって、
大きな変化がいくつもあった1ヶ月になりました。

これまで自分たちで営業してきた店舗だけではなく、
新しい形で『コンナトコロニハンバーグ』の、
看板を掲げる仲間が増えました。

ひとつは、暖簾分けという形で誕生した、
『コンナトコロニハンバーグ姫路網干店』

そしてもうひとつは、フランチャイズ1号店として、
大阪に誕生した『コンナトコロニハンバーグ泉大津店』

自分たちにとって、かなり大きな一歩です。

【たつのから網干へ、暖簾分けという形で】

8月20日にオープンした姫路網干店は、
これまで約4年半、コンナトコロニハンバーグたつの店で、
店長を務めてくれたスタッフが独立して誕生した店舗です。

たつの店で一緒に働いてきたアルバイトスタッフも移籍し、
今度は自分たちの店として、
コンナトコロニハンバーグを続けてくれることになりました。

長く一緒に働いてきた仲間が離れる寂しさは、
もちろんあります。

でも、それ以上に、

『自分の店を持って、このハンバーグを続けたい』

と思ってもらえたことが嬉しいです。

直営店ではありませんが、
同じコンナトコロニハンバーグの看板を背負う仲間として、
これから姫路網干店らしいお店をつくっていってくれたらと思っています。

【そして大阪へ、フランチャイズ1号店が誕生】

さらに8月29日には、大阪府泉大津市に、
『コンナトコロニハンバーグ泉大津店』がオープンしました。

こちらは暖簾分けではなく、
コンナトコロニハンバーグとして初めてとなる、
フランチャイズ店舗です。

兵庫県たつの市から始まった、
小さなハンバーグ屋の名前が、県境を越えて大阪へ。

これは自分にとっても、ちょっと不思議な感覚です。
もちろん店舗数を増やすことだけが目的ではありません。

店舗が増えればそれだけ多くの方に、
コンナトコロニハンバーグを知ってもらえる可能性が広がります。

でも同時に、どの店舗でも、
「コンナトコロニハンバーグを食べに来てよかった」
と思ってもらえるお店にしていかなければ、
店舗が増える意味はないと思っています。

だからこそ、ここからがスタートです。

【そして自分たちは、姫路飾磨店で】

暖簾分けの姫路網干店ができて、
フランチャイズ1号店の泉大津店ができました。

では、自分たちは何をするのか。
やることは変わりません。

現在、自分が直営する店舗は、
『コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店』です。

毎朝店内でハンバーグを手仕込みして、
一つひとつ焼いて、お客様に食べてもらう。

黒毛和牛と国産豚を使用した250gのハンバーグに、
箸を入れた瞬間、肉汁がジュワッとあふれ出す。

このハンバーグをもっとたくさんの方に知ってもらうことです。

姫路網干店にも負けられません。
泉大津店にも負けられません。

同じ看板だからこそ、お互いに刺激を受けながら、
それぞれのお店が成長していければ最高だと思っています。

【目指すのは、姫路名物と呼ばれるハンバーグ】

コンナトコロニハンバーグは、たつの市から始まりました。

そこから姫路へ。

そして暖簾分け、フランチャイズという新しい形も始まりました。

店の形や場所は少しずつ変わっていきます。

それでも、自分たちが大切にしてきた、
『肉汁あふれるハンバーグをお腹いっぱい楽しんでもらう』
という部分は変えたくありません。

そして姫路飾磨店ではこれからも、

『姫路でハンバーグといえばコンナトコロニハンバーグ』

そう思ってもらえる店を目指します。

いつか本当に、
『姫路名物のハンバーグ』と呼んでもらえるように。

仲間が増えたからこそ本店である姫路飾磨店も、
もっともっと頑張らないといけません。

新しい仲間とともに、
コンナトコロニハンバーグはここからまた一歩ずつ進んでいきます。

そして今日も姫路飾磨店では、
肉汁あふれるハンバーグを張り切って焼いていきます。

ハンバーグは正義。

これからのコンナトコロニハンバーグも、
よろしくお願いします。

【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台あり