【姫路 ランチ ハロウィン 肉汁 ハンバーグ 専門店 名物】

【10月で姫路飾磨店は2周年を迎えます】

ついこの前まで、「暑すぎるやろ」
と言っていた気がするんですが、気づけば9月もあと少し。

昼間はまだ暑さを感じる日もありますが、
朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。

店に向かう時間の空気も少し変わってきて、「やっと秋が来たな」という感じがします。

そしてコンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店にとって、
10月はちょっと特別な月です。

おかげさまで、10月でオープンから2周年を迎えます！

【もう2年、まだ2年】

2周年と聞くと、
「もうそんなに経ったんか」という気持ちと、
「まだ2年なんやな」という気持ちが両方あります。

オープンした頃から変わらず目指しているのは、
箸を入れた瞬間に肉汁があふれ出すハンバーグ。

250gのハンバーグを毎朝店内で手仕込みして、
一つひとつ焼いています。

写真のハンバーグセットも、
今では姫路飾磨店ではすっかりお馴染みの姿になりました。

ハンバーグに白ごはん、味噌汁、ミニサラダ、
そして濃厚な卵黄。

白ごはんはおかわり無料です！

オープンしたばかりの頃に来てくださった方が、
今でも変わらず食べに来てくださることもあります。

これ、店を続けている側からすると本当に嬉しいんですよね。

【2年間ずっと順調だったわけではありません】

もちろん、振り返れば全部が順調だったわけではありません。

ハンバーグの品質を安定させる難しさもありましたし、
人手不足もあります。

今も夜営業は休止したままです。

それでもランチの時間になるとお客様が来てくださって、

「また来ました」

「ここのハンバーグ食べたくなって」

と言ってもらえる。

そうやって一日一日営業を続けてきて、
気がつけば2周年が見えるところまで来ました。

結局、お店って派手なことを一回やるより、
毎日ちゃんと営業して、期待して来てくださった方に、
ちゃんとした料理を出し続けることの方が難しいんやなと、
この2年間でよく分かりました。

【そして10月といえばハロウィン】

2周年だけでも10月らしいのですが、
忘れちゃいけないのがハロウィンです。

写真をよーく見てください。
ハンバーグの上に、なんかおります。

こういうちょっとした遊びも入れながら、
10月らしい雰囲気を楽しんでもらえたらと思っています。

ハロウィンだからといって、
ハンバーグが急にカボチャ味になる予定は今のところありません(笑)

主役はいつも通り、肉汁たっぷりの250gハンバーグです。

【食欲の秋も本番です】

気温が落ち着いてくると、
夏の暑い時期とはまた違って、
「しっかり食べたい」という日も増えてきます。

秋といえば食欲の秋！

肉汁あふれるハンバーグに、
卵黄を絡めて、白ごはんと一緒に頬張る。

白ごはんがなくなったら、もう一杯。

せっかく食欲の秋なんですから、遠慮せずいきましょう！

最近おすすめしている、
ハンバーグを白ごはんの上にのせて肉汁までごはんに吸わせる、
『ハンバーグ丼スタイル』も、ぜひ試してみてください！

【3年目も、ちゃんと美味しいハンバーグを】

2周年というと、何か特別なことを書きたくなるんですが、
自分たちが一番やらないといけないことは結局変わりません。

今日初めて来てくださる方にも、
オープン当初から通ってくださっている方にも、

「今日も美味しかった」

と思って帰ってもらうこと。

2周年はひとつの節目ですが、ゴールではありません。

3年目も、肉汁あふれるハンバーグを姫路でしっかり焼き続けます！

まずは残りわずかとなった9月。
そして2周年を迎える10月。

ハロウィンもちょこっと楽しみながら、
いつも通り姫路飾磨店でお待ちしています。

【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店
兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休
人手不足のため夜営業休止中