【たまにはオーナーも皿洗いします!】
飲食店の“オーナー”というと、
厨房の奥で腕組みしてるイメージを持たれるかもしれませんが、
コンナトコロニハンバーグではそうはいきません(笑)
今日は珍しく、
いや、本当にごく稀にですが、
オーナーである私が皿洗いを担当しました!
※ほんの少しだけやけど!
普段はスタッフやバイトのみんなが、
テキパキと洗い物をこなしてくれているので、
実は私がシンクに立つことはめったにありません。
家庭では…?
実は家で皿洗いをしようものなら、
逆に家族から、
「何か悪いことしたんちゃう?」
「浮気でもしてるんか??」
と余計な心配をされる始末(笑)
※これは家庭あるあるでしょうか…?
お店では、そんな疑惑の目もないので、
安心して(??)皿洗いを頑張りました!
やっぱり、たまにやると気分転換になりますし、現場の“今”を感じられて大事な時間やなあと実感。
もしタイミングが合えば、
シンクに立つオーナーを見かける日があるかも?
その時はぜひ声かけてやってください!
今日も厨房の片隅で、みんなと一緒に頑張ってます。