ブログ｜コンナトコロニハンバーグ

【このパンパンに膨らんだハンバーグ、わかりますか？】

写真を見てください。
わかりますかね、このパンパンに膨らんだハンバーグ。

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店で毎日焼いている、
いつもの250gのハンバーグです。

焼き上がった直後のハンバーグを横から見ると、
まるで風船のようにパンパンに膨らんでいることがあります。
この姿を見ると、毎日焼いている自分たちでも、

「これは絶対うまいやつやな」

と思ってしまいます。
そして、このハンバーグに箸を入れるとどうなるのか。

ジュワッと肉汁があふれ出します。
これこそが、自分たちがずっと大切にしている、
コンナトコロニハンバーグの特徴です。

【黒毛和牛と国産豚を黄金比率で】

コンナトコロニハンバーグのハンバーグには、
黒毛和牛と国産豚を使用しています。

どちらか一方だけではなく、
それぞれの良さを生かせるように考えた比率で混ぜ合わせた、
合い挽きハンバーグです。

そして毎朝、店内で手仕込みしています。
正直、手間はかかります。

今の時代、出来上がったハンバーグを仕入れることもできますし、
もっと効率よく営業する方法はいくらでもあります。

それでも自分たちが手仕込みを続けているのは、
やっぱり『美味しいハンバーグを食べてもらいたい』から。

肉の配合だけではなく、仕込み方、成形、焼き方まで、
一つひとつ積み重ねた先に今のハンバーグがあります。

【肉汁を逃がさず焼き上げる】

そして、もうひとつ大切なのが焼き方です。
せっかく良いお肉を使っても、
焼いている途中で肉汁がどんどん外へ逃げてしまえば、
自分たちが目指すハンバーグにはなりません。

できるだけ肉汁を中に残した状態で、
お客様のところへ届けたい。

そのため、厚みのある250gのハンバーグを、
一つひとつ状態を見ながら焼き上げています。

写真のハンバーグがパンパンに見えるのも、
まさに焼き上がった直後。

表面にはしっかり焼き目がついているのに、全体はふっくら。

この状態から箸を入れる瞬間を、
ぜひ楽しんでいただきたいんです。

ナイフとフォークではなく『箸』というのもポイント。

スッと箸を入れた瞬間、中から肉汁がジュワッと流れ出す。

初めてご来店いただく方には、
ぜひ最初のひと口は何もつけずに、
そのまま食べていただきたいと思っています。

【肉汁も白ごはんのおかずです】

そしてコンナトコロニハンバーグで忘れてはいけないのが、白ごはん。

姫路飾磨店では白ごはんのおかわりを無料にしています。

ハンバーグをひと口食べて、白ごはん。

肉汁と一緒に、また白ごはん。

途中からは店内に用意している、
約30種類の調味料で味変して、さらに白ごはん。

ソースだけに頼るのではなく、
ハンバーグそのものを白ごはんのおかずとして、
楽しんでもらえる味を目指しています。

姫路でハンバーグランチを探している方にも、
がっつり白ごはんを食べたい方にも、
一度この250gを体験していただきたいです。

写真だけでは、このパンパンの中身まではお伝えできません。

その続きはぜひ、お店で箸を入れて確かめてみてください。

肉汁あふれるハンバーグを準備して、
今日も姫路飾磨店でお待ちしています。

【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台あり

【250gのハンバーグって、多すぎませんか？】

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店のハンバーグは、
レギュラーサイズで1個250gあります。

一般的なハンバーグと比べても、なかなかのボリューム。

初めてご来店いただいたお客様に、

「ハンバーグ250gって結構大きくないですか？」

と聞かれることもあります。

確かに数字だけを見ると、

「自分にはちょっと多いかも」
「女性でも食べ切れる？」
「年齢的に250gはキツそう」

と思われる方もいらっしゃると思います。

でも、そこはあまり心配していただかなくて大丈夫です。

【250gでも意外とペロッと食べられます】

実際に姫路飾磨店でお客様を見ていると、
女性のお客様やご高齢のお客様でも、
250gのハンバーグをほとんど残さず食べてくださいます。

もちろん食べられる量には個人差がありますが、

「思っていたより全然食べられた」

という反応をいただくことも珍しくありません。

その理由のひとつが、
当店が目指しているハンバーグの『食べやすさ』です。

コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、
黒毛和牛と国産豚を使用した合い挽きハンバーグ。

毎朝店内で手仕込みし、
厚みを持たせて一つひとつ焼き上げています。

見た目はドーンと大きく、
しっかりとした存在感がありますが、
箸を入れるとやわらかく、肉汁がジュワッとあふれ出します。

「250gの肉を食べる」というよりも、
肉汁と一緒にふっくらしたハンバーグを食べ進めていく感覚なので、
見た目から想像するよりも食べやすいんです。

【そして白ごはんは、おかわり無料です】

逆に、

「250gでも足りない！」

という方もご安心ください。

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店では、
白ごはんのおかわりが無料です。

肉汁あふれるハンバーグをひと口。
白ごはんをひと口。
またハンバーグを食べて、白ごはん。

この繰り返しを楽しんでいただくのが、当店のおすすめです。

さらに店内には約30種類の調味料を用意した、
『味変コーナー』もあります。

最初はそのまま。

途中からお気に入りの調味料を使って味変。

同じ250gでも食べ方を変えながら楽しめるので、
最後まで飽きずに食べていただけると思います。

【大きいけれど、ただ大きいだけではありません】

自分たちが250gというサイズにしているのは、
単純に「デカ盛りの店」にしたいからではありません。

せっかく姫路でランチに、
コンナトコロニハンバーグを選んでいただいたなら、

「ハンバーグ食べたなあ」

と思って帰っていただきたい。
だからこその250gです。

しっかりボリュームがあって、肉汁があふれて、
それでも最後まで美味しく食べられる。

そして、まだお腹に余裕があれば白ごはんをもう一杯。

そんな『ハンバーグと白ごはんをお腹いっぱい楽しむランチ』が、
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店のスタイルです。

250gという数字を見て迷っていた方も、
ぜひ一度挑戦してみてください。

食べ終わった頃には、

「意外と普通に食べられた」

と思っていただけるかもしれません。
もちろん、それでも足りないという方には……
昨日もご紹介した500gの『ダブル』もあります。

こちらは本当に、がっつり食べたい日にどうぞ。

【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台あり

【ハンバーグ500gを縦に積んだら、鏡餅になりました】

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店には、
とにかくお腹いっぱいハンバーグを食べたい方に向けた、
『ダブル』というメニューがあります。

名前の通り、内容は非常にシンプル。

当店のレギュラーサイズである250gのハンバーグを、単純に2個。

つまり、

『ハンバーグ総重量500g』

という、なかなかのボリュームです。

白ごはんもしっかり食べたい、
今日はとにかくがっつり肉を食べたい。

そんな日に選んでいただきたい、
姫路飾磨店の満腹メニューです。

【実は最初、縦に積もうとしていました】

そんなダブルですが、
メニューを考えていた当初は提供方法について少し悩みました。

せっかく250gのハンバーグが2個もあるなら、
普通に横へ並べるだけでは面白くない。

もっと見た瞬間に、

『なんじゃこれ！』

と思ってもらえるようなインパクトが欲しい。

そこで思いついたのが、

『250gのハンバーグを2個、縦に積んでしまおう』

というアイデアでした。

500gのハンバーグがドーンとそびえ立つ。
これは絶対に迫力がある。
写真を撮りたくなるメニューになるんじゃないか。
そう思って実際にやってみたのが、今回掲載している写真です。

……。

鏡餅やないか。

【インパクトはある。でも美しくない】

確かにボリューム感はあります。
迫力もあります。
でも、何かが違う。
上からハンバーグ、下もハンバーグ。
丸くて分厚いものが2段に積み重なった結果、
どう見てもお正月に飾る鏡餅のようになってしまいました。

『これは写真を撮りたいと思わんな』

ということで、縦積み案はあえなくボツ。

現在のダブルは、
250gのハンバーグを横に並べて提供しています。

飲食店なので、もちろん一番大切なのは『美味しいこと』です。
でも、それだけでいいとは思っていません。
料理がお客様のところへ運ばれてきた瞬間に、

『うわ、美味しそう』

と思ってもらえること。
思わずスマートフォンを取り出して、写真を撮りたくなること。

これも料理を楽しむ大切な要素だと思っています。

【美味しさ、ボリューム、そして美しさ】

特に今は、料理を食べる前に、
写真を撮る方もたくさんいらっしゃいます。

だからこそ味だけではなく、
盛り付けや見た目も手を抜けません。

コンナトコロニハンバーグのレギュラーハンバーグは1個250g。

ただ大きいだけではなく、
厚みを持たせて焼き上げ、
箸を入れたときに肉汁があふれる、
ジューシーなハンバーグを目指しています。

それを一度に2個楽しめるのがダブルです。

総重量500g。

姫路でがっつり食べられるランチを探している方や、
とにかくハンバーグをお腹いっぱい食べたい方には、
ぜひ一度挑戦していただきたいメニューです。

ただし、縦には積みません。

『美味しさ』
『ボリューム』

そして、

『美しさ』

この3つ、やっぱり全部大事です。

ちなみに今回の写真は、
今となっては貴重な『鏡餅ハンバーグ』のボツ写真。

こういう試行錯誤を繰り返しながら、
現在のメニューが出来上がっています。

写真を見て「いや、これはこれでアリやろ」と思った方がいらっしゃったら……。

それはそれで少し悔しいです（笑）

【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台あり

【新しい仲間の門出に刺激をもらった一日でした】

今日は、当店から暖簾分けした姫路網干店のオープン日でした。

朝から少しだけ立ち会ってきたのですが、
店内は予想どおりの大忙しでした。

オープン初日ということもあり、スタッフのみんなはバタバタ。

それでも、不思議と大変そうには見えませんでした。

むしろ、とても楽しそうだったんです。

新しいお店を自分たちの手でつくり上げていく。

その期待や緊張感が、店内全体に伝わってきました。

実は、姫路網干店の店主は、もともと、
コンナトコロニハンバーグの店長として活躍していたメンバーです。

そして、一緒に働いていたアルバイトスタッフも、
そっくりそのまま新しい店舗へ移籍しました。

長い時間を一緒に過ごしてきた仲間が、
新しい道へ進んでいく姿を見るのは、とても嬉しいことです。

その一方で、やはり少し寂しさも感じます。

飲食店は料理だけで成り立つものではありません。

お客様はもちろんですが、
一緒に働くスタッフの存在があってこそ、お店は前へ進んでいけます。

だからこそ、これまで一緒に頑張ってくれた仲間が独立し、
新しい挑戦を始める姿には特別な思いがあります。

ただ、感傷に浸ってばかりもいられません。

新しいお店がスタートした今、
自分たちも負けてはいられないと思っています。

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店も、
これまで以上に美味しいハンバーグを提供できるよう、
さらに気を引き締めて営業していきます。

毎朝店内で手仕込みするハンバーグ。

黒毛和牛と国産豚を使用した肉汁あふれるジューシーなハンバーグ。

そして、白ごはんを思いきり楽しんでいただけるお店づくり。

自分たちが大切にしてきたことは、これからも変わりません。

姫路に新しいハンバーグ文化を根付かせたい。

そんな思いを胸に、
これからも一つひとつのハンバーグを丁寧に焼き続けていきます。

新しい仲間の門出に刺激をもらった一日でした。

自分たちも、もっと頑張らなければいけませんね。

明日も、肉汁あふれるハンバーグを準備して、
皆さまのご来店をお待ちしています。

【店舗情報】
コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台

【お盆休み最終日もハンバーグを焼き続けます】

おはようございます、
コンナトコロニハンバーグです。
気が付けば、お盆休みも今日が最終日となりました。

今年のお盆は、本当にたくさんのお客様にご来店いただきました。

家族でのお食事、久しぶりの帰省、ご友人との再会。

さまざまな場面でコンナトコロニハンバーグを選んでいただけたことを、
とても嬉しく思っています。

この数日間、自分たちはかつてないほどの数のハンバーグを焼き続けてきました。

朝から仕込みをして、開店と同時に焼き始める。

気が付けば、あっという間に閉店時間を迎える。

そんな毎日でした。

それでも、焼き上がったハンバーグを見て、
笑顔になってくださるお客様の姿を見るたびに、
「もっと美味しいハンバーグを届けたい」
という気持ちが強くなります。

本当にありがとうございました。

そして、お盆休み最終日の今日も、
もちろん全力で焼きまくります。

連日の帰省や親戚の集まり、
家族サービスで疲れがたまっている方も多いのではないでしょうか。

そんなときこそ、
しっかり食べてエネルギーを補給してください。

コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、
良質な黒毛和牛と国産豚を使用し、
毎朝その日に必要な分だけを店内で手仕込みしています。

焼きたてのハンバーグに箸を入れると、
ジュワッと肉汁があふれ出します。

お肉の旨味をしっかり感じられる、
250gのボリューム満点のハンバーグは、
白ごはんとの相性も抜群です。

お盆が終わると、日常生活が戻ってきます。

仕事が始まる方もいれば、
夏休み後半を迎えるお子さまもいるでしょう。

だからこそ、美味しいものを食べて、
もうひと頑張りするためのエネルギーを、
チャージしていただければ嬉しいです。

明日以降も休みなく営業いたしますので、
お盆期間に来られなかった方もぜひ遊びに来てください。

まだまだ暑い日が続きますが、
肉汁あふれるハンバーグを準備してお待ちしています。

【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
駐車場：39台

コンナトコロニハンバーグ たつの店
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
※2026年8月17日の営業をもって閉店し、姫路市網干区へ移転予定です

【卵かけご飯日本一の卵『夢王』をハンバーグと一緒に】

コンナトコロニハンバーグがこだわっているのは、
ハンバーグだけではありません。

ハンバーグをもっと美味しく食べていただくために欠かせないもの。

そのひとつが『白ごはん』であり、
もうひとつが今回ご紹介する『卵』です。

コンナトコロニハンバーグでは、
兵庫県姫路市夢前町で生産されているブランド卵、

『夢王』

を使用しています。

夢王は、卵かけご飯日本一を決める大会で3年連続日本一を獲得し、
殿堂入りを果たしたブランド卵です。

写真を見ていただくと、まず目に飛び込んでくるのが、
この濃いオレンジ色の卵黄。

見た目にもインパクトがありますが、
魅力はもちろん色だけではありません。

濃厚なコクと旨味があり、
炊きたての白ごはんと合わせて卵かけご飯にすると、
卵そのものの美味しさをしっかり楽しんでいただけます。

【日本一の卵でつくる卵かけご飯】

コンナトコロニハンバーグはハンバーグ専門店ですが、
自分たちは昔から『白ごはんが進むハンバーグ』
であることをとても大切にしています。

肉汁たっぷりのハンバーグをひと口。

そして白ごはんをひと口。

またハンバーグを食べて、今度は白ごはんをかき込む。

この繰り返しこそ、コンナトコロニハンバーグの楽しみ方です。

だからこそ、ハンバーグだけではなく、
一緒に食べるごはんや卵にも妥協したくありません。

そこで使用しているのが、
卵かけご飯日本一を3年連続で獲得した夢王です。

炊きたての白ごはんに夢王をのせ、お好みの醤油をかける。

これだけでも十分にごちそうです。

【肉汁ハンバーグ×夢王は、ぜひ試してほしい組み合わせ】

そしてコンナトコロニハンバーグでぜひ一度試していただきたいのが、

『肉汁あふれるハンバーグ×夢王の卵かけご飯』

という食べ方です。

良質な黒毛和牛と国産豚を使用し、
毎朝店内で手仕込みしている当店のハンバーグ。

箸を入れると、中からジュワッと肉汁があふれ出します。

そのハンバーグを、
夢王で作った卵かけご飯と一緒に食べてみてください。

お肉の旨味、濃厚な卵黄、そして炊きたての白ごはん。

この3つが合わさると、
普通にハンバーグと白ごはんを食べるのとは、
また違った美味しさを楽しめます。

さらにおすすめなのが、
ハンバーグを白ごはんの上にのせる『ハンバーグ丼スタイル』。

ハンバーグからあふれた肉汁を白ごはんが受け止め、
そこへ夢王の濃厚な卵黄が加わります。

肉汁も卵黄もお皿に残さず、
ごはんと一緒に最後まで食べ切る。

自分たちがかなりおすすめしている食べ方です。

【ハンバーグだけではなく、白ごはんまで楽しんでほしい】

コンナトコロニハンバーグでは、
ハンバーグだけ食べて満足していただくのではなく、

「今日、白ごはんめっちゃ食べたな」

と思って帰っていただけるようなお店でありたいと思っています。

だから白ごはんのおかわりは無料。

そして、その白ごはんをさらに美味しくしてくれる存在として、
夢王を用意しています。

姫路でランチをお探しの方、
姫路でハンバーグを食べたい方は、
肉汁あふれるハンバーグだけでなく、
ぜひ夢王の卵かけご飯との組み合わせまで楽しんでみてください。

『ハンバーグは正義』

そして、ハンバーグと白ごはんと夢王の組み合わせも、なかなかの正義です。

ぜひお腹を空かせてお越しください。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休
※たつの店は2026年8月17日（月）の営業をもって閉店し、姫路市網干区へ移転いたします

【8月限定】チーズ好き必食！スイートチリフォンデュハンバーグ登場！

8月に入りました！

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店では、
毎月内容が入れ替わる、
期間限定ハンバーグを展開しています。

そして8月の新作は……

『スイートチリフォンデュハンバーグ』

です！

今回の主役は、写真を見ていただければ一目瞭然。

とにかくチーズです！

焼きたて熱々のハンバーグを、
たっぷりのモッツァレラチーズで上から丸ごとコーティング。

その上から、スイートチリソースをたっぷりとかけて仕上げました。

見た目からして、なかなかの背徳感です（笑）

チーズフォンデュ×ハンバーグ！

今回の限定ハンバーグで目指したのは、
名前の通り「チーズフォンデュ」のようなハンバーグ。

コンナトコロニハンバーグ自慢の肉汁あふれる、
ジューシーなハンバーグに、
濃厚なモッツァレラチーズを合わせました。

熱々のハンバーグにチーズが絡みつき、一口食べれば、

肉汁ジュワッ！
チーズとろ〜り！

この組み合わせ、美味しくないわけがありません。

普段からチーズハンバーグがお好きな方には、
特におすすめしたい一品です。

スイートチリですが、辛さは控えめです

そして今回、チーズと組み合わせたのが、
「スイートチリソース」です。

「チリってことは辛いんですか？」

と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
今回使用しているのは甘味のあるスイートチリソース。

濃厚なモッツァレラチーズに、
スイートチリ特有の甘酸っぱさが加わることで、
チーズだけでは出せないアクセントが生まれます。

濃厚なのに、意外とパクパク食べられる。

このバランスが今回のポイントです。

そしてコンナトコロニハンバーグですから、
もちろん忘れてはいけないのが白ごはんとの相性。

限定ハンバーグを考える時、
自分の中でひとつの基準にしているのが、

「これで白ごはんが進むか？」

です（笑）

今回もしっかり白ごはんが進む仕上がりになっています！

食べられるのは8月だけ！

コンナトコロニハンバーグ姫路飾磨店では、
1年間、毎月違った期間限定ハンバーグを販売しています。

つまり今回のスイートチリフォンデュハンバーグを食べていただけるのも、8月だけです。

9月になれば、また次の限定ハンバーグへバトンタッチします。

肉汁あふれるハンバーグと、たっぷりのモッツァレラチーズ。

そこへスイートチリソースを合わせた、
8月だけのちょっと変わったハンバーグ。

姫路でランチをお探しの方、
姫路でハンバーグを食べたい方、
そして何よりチーズ好きの方。

ぜひ8月限定の『スイートチリフォンデュハンバーグ』を食べに来てください！

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休
※たつの店は2026年8月17日（月）の営業をもって閉店し、姫路市網干区へ移転いたします
※スイートチリフォンデュハンバーグは姫路飾磨店限定です

【肉汁あふれるハンバーグを、たつの・姫路の新しい名物に】

コンナトコロニハンバーグをオープンする時、
自分の中にはひとつの大きな目標がありました。

それは、

『箸を入れた瞬間に肉汁があふれるハンバーグ』
を、自分たちのトレードマークにすること。

そして、そのハンバーグを通して、
たつの市、そして姫路市の新しい名物！
と呼んでいただける存在になることでした。

「姫路と言えば姫路城。」

全国の誰もが知る素晴らしい名所です。

食べ物にも、姫路おでんやアーモンドバターなど、
多くの名物があります。

そんな中で、自分たちもいつか、

「姫路へ行くなら、あの肉汁あふれるハンバーグを食べよう。」

そう言っていただけるお店になりたい。

そんな想いを胸に、
今日まで一皿一皿ハンバーグを焼き続けてきました。

コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、
良質な黒毛和牛と国産豚を使用し、
毎朝その日に必要な分だけを店内で手仕込みしています。

さらに、一つひとつ状態を見極めながら、
丁寧に焼き上げることで、箸を入れた瞬間に、
ジュワッと肉汁があふれる、
当店ならではのハンバーグに仕上げています。

この肉汁は、ただの脂ではありません。

お肉の旨味がぎゅっと詰まった、美味しさそのものです。

だからこそ、自分たちは肉汁あふれるハンバーグを、
自信を持って皆さまへお届けしています。

もちろん、まだ「姫路名物」と、
胸を張って言えるほどの存在ではありません。

ですが、目標は高く持ちたいと思っています。

たつので育ち、姫路へ広がり、
いつの日か県外から来られるお客様にも、

「姫路へ来たらコンナトコロニハンバーグ。」

そう言っていただけるお店になること。

その夢を叶えるために、
これからも毎朝店内で手仕込みを行い、
一つひとつ心を込めて焼き上げていきます。

まだまだ道半ばですが、
この挑戦をこれからも温かく見守っていただけると嬉しいです。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
※現在、人手不足のため夜営業は休止しております

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休

※たつの店は2026年8月17日（月）の営業をもちまして閉店し、姫路市網干区へ移転オープン予定です。詳細は決まり次第お知らせいたします。

【新店舗の看板が付きました！いよいよ『コンナトコロニハンバーグ』らしくなってきました】

コンナトコロニハンバーグたつの店は、
2026年8月17日（月）の営業をもちまして閉店し、
新たに姫路市網干区へ移転オープンいたします。

閉店まで残りわずかとなりましたが、
移転に向けた準備も着々と進んでいます。

そして今日、朝から看板屋さんに来ていただき、
新店舗の看板を取り付けていただきました。

これまでは建物だけを見ると、

「ここは何のお店になるんやろ？」

という状態でしたが、看板が付いた瞬間、一気に、
『コンナトコロニハンバーグ』らしい雰囲気になりました。

やっぱり看板の力は大きいですね。

お店の前を車で通られた方や、近所にお住まいの方にも、

「ここにハンバーグ屋さんができるんや」

と認知していただけるようになったのではないかと思います。

オープン前ですが、すでにワクワクしています。

【いよいよ姫路市内に2店舗】

今回の移転によって、コンナトコロニハンバーグは、

姫路飾磨店と、新しい網干のお店。

どちらも姫路市内で営業することになります。

創業した頃は、

「こんなところにハンバーグ屋？」

と言われるような場所からのスタートでした。

そこから少しずつお客様に支えていただき、
こうして姫路市内に2店舗を構えられるところまで来ることができました。

本当にありがとうございます。

【目指すのは『姫路名物のハンバーグ』】

自分たちが目指しているものは、
単に店舗数を増やすことではありません。

目標は、

「姫路に行ったら、あのハンバーグを食べたい」

そう思っていただける存在になることです。

姫路には姫路城という全国に誇れる名所があります。

その姫路を訪れた方が、

「ランチはコンナトコロニハンバーグへ行こう」

と自然に思ってくださるようなお店を目指しています。

まだ『姫路名物』と胸を張って言える段階ではないかもしれません。

ですが、そう呼んでいただける日を本気で目指して、
これからも一皿一皿、心を込めてハンバーグを作り続けます。

【これからも変わらないこだわり】

店舗は変わっても、毎朝店内で手仕込みを行い、
一つひとつ丁寧に焼き上げるスタイルは変わりません。

黒毛和牛と国産豚を使用した肉汁あふれるジューシーなハンバーグを、
これからも変わらずお届けしてまいります。

たつの店は8月17日（月）まで営業しております。

そして新しい網干のお店でも、
皆さまとお会いできる日を楽しみにしています。

これからもコンナトコロニハンバーグをどうぞよろしくお願いいたします。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
※現在、人手不足のため夜営業は休止しております

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休

※新店舗（姫路市網干区）は現在オープン準備中です。正式なオープン日や詳細は、決まり次第お知らせいたします。

【ハンバーグ丼スタイルはマナー違反ではありません】

「ハンバーグをご飯の上に乗せて食べるなんて、ちょっと行儀が悪いのでは？」

そんな風に思われたことはありませんか？

実は、お客様からも時々、

「ご飯の上に乗せて食べてもいいんですか？」

と聞かれることがあります。

その答えはもちろん、

「ぜひ、そうやって食べてください！」

です。

コンナトコロニハンバーグにとって、
ハンバーグをご飯の上に乗せて食べる、
『ハンバーグ丼スタイル』は、マナー違反どころか、
むしろオフィシャルな食べ方なのです。

【ハンバーグ丼スタイルには理由があります】

なぜ、私たちがおすすめしているのか。

それには、きちんと理由があります。

コンナトコロニハンバーグのハンバーグは、
良質な黒毛和牛と国産豚を使用し、
毎朝その日に必要な分だけを店内で手作りしています。

そして、一つひとつ丁寧に焼き上げることで、
箸を入れた瞬間にジュワッと、
肉汁があふれ出すよう仕上げています。

この肉汁は、ただの脂ではありません。

肉汁、すなわち『旨味』です。

黒毛和牛と国産豚の美味しさが詰まった、
まさにハンバーグの一番おいしい部分！
と言っても過言ではありません。

【旨味を一滴も逃したくない】

通常のお皿で食べると、
あふれた肉汁はお皿へ流れていきます。

もちろん、それでも十分美味しいのですが、

「この旨味、もったいないなぁ」

と考えたのが、
ハンバーグ丼スタイルをおすすめする理由です。

白ご飯の上にハンバーグをのせることで、
あふれた肉汁をすべてご飯が受け止めてくれます。

肉汁を吸ったご飯は、それだけでごちそうです。

最後の一粒まで、
ハンバーグの旨味を余すことなく楽しめます。

だから私たちは、

「ぜひ、ご飯の上に乗せてください」

と胸を張っておすすめしています。

【さらにおすすめなのが夢王】

もし、もっと贅沢に楽しみたいという方は、
『夢王』の卵黄トッピングがおすすめです。

卵かけご飯日本一に3年連続で選ばれ、
殿堂入りを果たしたブランド卵『夢王』。

濃厚な卵黄をハンバーグの上で割ると、
肉汁と卵黄が混ざり合い、
ご飯との相性はさらに抜群になります。

ハンバーグ。

肉汁。

夢王の卵黄。

そして白ご飯。

この組み合わせは、一度食べるとクセになる美味しさです。

【ぜひ一度、公式の食べ方を】

もちろん、食べ方は自由です。

そのまま召し上がっていただいても構いませんし、
お好みの調味料で味変を楽しんでいただくのもおすすめです。

ただ、まだハンバーグ丼スタイルを試したことがない方には、
一度だけでもぜひ体験していただきたいと思っています。

きっと、

「なるほど、だからこの食べ方をすすめているのか」

と納得していただけるはずです。

コンナトコロニハンバーグへお越しの際は、
ぜひ『公式の食べ方』で、
肉汁たっぷりのハンバーグを最後の一口までお楽しみください。

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【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
定休日：不定休
駐車場：39台
※現在、人手不足のため夜営業は休止しております

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
定休日：不定休