日別アーカイブ: 2026年5月16日

【牛すじ煮込み丼、ハンバーグに並ぶ看板メニュー】

コンナトコロニハンバーグと言えば、
箸を入れると肉汁があふれるジューシーハンバーグ。
そこは間違いありません。

でも実は、
そのハンバーグと双璧をなすと言っていい、
もうひとつの看板メニューがあります。

それが、

『牛すじ煮込み丼』

です。

【黒毛和牛の希少部位を、トロトロまで煮込みます】

当店の牛すじ煮込み丼は、
黒毛和牛の牛すじの中でも、
希少部位を使用しています。

それをしっかり時間をかけて煮込み、
トロトロになるまでやわらかくして、
中までしっかり味を染み込ませています。

口に入れた瞬間に、
ほろっと崩れるやわらかさと、
黒毛和牛ならではの旨みが広がって、
白ご飯を食べる手が止まらなくなります。

【二つ名は『メシ泥棒』です】

この牛すじ煮込み丼についた肩書きが、

『メシ泥棒』

です！

いや、大げさでも何でもなく、
ほんまにその通りなんです。

濃すぎてしんどいわけではなく、
旨みがしっかりあって、
ご飯と一緒に食べた時に完成する味。

気付いたら、
ご飯がどんどん減っていきます。

【ハンバーグとはまた違う強さがあります】

ハンバーグは肉汁のインパクトと、
焼きたてのジューシーさが魅力です。
一方で牛すじ煮込み丼は、
じっくり煮込んだからこそ出せる、
深い旨みとやわらかさが魅力です。

つまり、
“焼き”のハンバーグか、
“煮込み”の牛すじか、

方向は違いますが、
どちらもコンナトコロニハンバーグを支える、
看板メニューやと思っています。

【まだ食べたことがない方へ】

コンナトコロニハンバーグと言えば、
ハンバーグを思い浮かべる方が多いと思います。
もちろんそれで大正解なんですが、
もしまだ牛すじ煮込み丼を食べたことがないなら、
一回ぜひ試してほしいです。

黒毛和牛の希少部位を使った、
トロトロの牛すじ煮込み。
白ご飯が止まらなくなる、
まさに

『メシ泥棒』

の名にふさわしい一品です。

【店舗情報】

コンナトコロニハンバーグ たつの店
住所：兵庫県たつの市揖西町土師870
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：不定休

コンナトコロニハンバーグ 姫路飾磨店
住所：兵庫県姫路市飾磨区阿成鹿古277
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
備考：人手不足のため夜営業休止中
定休日：不定休

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