日別アーカイブ: 2025年7月15日

【たまにはオーナーも皿洗いします！】

飲食店の“オーナー”というと、
厨房の奥で腕組みしてるイメージを持たれるかもしれませんが、
コンナトコロニハンバーグではそうはいきません(笑)

今日は珍しく、
いや、本当にごく稀にですが、
オーナーである私が皿洗いを担当しました！
※ほんの少しだけやけど！

普段はスタッフやバイトのみんなが、
テキパキと洗い物をこなしてくれているので、
実は私がシンクに立つことはめったにありません。

家庭では…？
実は家で皿洗いをしようものなら、
逆に家族から、

「何か悪いことしたんちゃう？」
「浮気でもしてるんか？？」

と余計な心配をされる始末(笑)
※これは家庭あるあるでしょうか…？

お店では、そんな疑惑の目もないので、
安心して(？？)皿洗いを頑張りました！

やっぱり、たまにやると気分転換になりますし、現場の“今”を感じられて大事な時間やなあと実感。

もしタイミングが合えば、
シンクに立つオーナーを見かける日があるかも？
その時はぜひ声かけてやってください！

今日も厨房の片隅で、みんなと一緒に頑張ってます。